con☆ﾊﾞﾝﾜ😃🌃
鍋で湯煎し少し温めた全卵に砂糖を入れハンドミキサーで泡立てる
いつもブログを見てくださりありがとうございます～♪
連休1日目の今日 朝妻の送り🚗💨
帰って 映画に行こうと約束していた次男が気分が変わったらしく やっぱり行かないと・・ゲーム続けたいだけのよう😧
結局家でゴロゴロ した1日になってしまった💤💤
家から1歩も出てないし
さっき次男が明日映画行こうと言ってきた・・え・・😌
今日なら月曜だから1300円だったのに
これこそ500円のムダ遣いだ・・(T.T) お父さんは この時期電車賃に苦しめられているのに～🚋
明日の映画は考え中
妻は今日なら安かったと言ったら行かなくていいと 言ってくれたが 冬休み最終日だし・・ん～🤔どーしよ・・
夕飯はすき焼きとのことで割り下だけ頼まれた。
携帯で調べると 有名な〇半の黄金比とやらがあったのでこれでやってみた。
醤油 味醂 砂糖 水
4 3 2 1 なんだって
美味しかった♪
次もこれでやろう！
ずっと寝てたので 夜子供が寝たあとに暇になった。（私は昼間寝ていたが次男はゲームや YouTubeで寝てはいない）
なので ケーキを作ろうかと🍰
妻はプリン🍮の方が好き だからプリンを作ったら？と言うけれど
この時期イチゴショート🍓は1度は食べてほしいので
てことで ジェノワーズ生地（スポンジってヤツ）を焼きます。
クッキングシートを型のひとまわり大きなサイズに出す
合わせて 4つ角にしるしをつける。
最近 100均のこのスクエアシリコン型にハマっている。
家にある回転台はプラスチックで軽く 使いにくいので ホールケーキは気が進まない。
そうだ！回転台もAmazonで買っちゃおーかなー🎵
4つ角しるしでこんな感じ
しるしより若干切り込みを深く ハサミを入れる
これで型にハマります
マジックでしるし付けたので裏返して使ってください
あとでやるのでこのまま放置
材料を計量する
私的にはこれが一番めんどくさい作業だ。
今日はちゃんと計量したが普段は砂糖と粉は一緒の入れもので計っている 砂糖を卵に混ぜて泡立て途中で 粉を計ると 洗いものが1つ減るのである
バター計ったついでに
型にバターを数ヶ所塗る（クッキングシートを張り付ける接着剤として）
さっきのクッキングシートをかぶせバターにくっつける
ハサミの切り込みが長くフィットしない時は少し切るといい
ほら、フィットしたぜぃ🎵
（冷蔵庫で冷えた卵が常温程度になればOK）
もったりと すぐに線が消えないくらいまで
最初に卵を温めた湯煎に牛乳とバターを器に合わせて溶かしておく
よく 粉はゴムベラでと いうが
粉の塊が混ざりきらず残る場合があるので 私は意外と間隔の開いてるホイッパーで 最初は混ぜる
粉を振るい
先に振るっておいてもよいが
私は洗いものが増えるのがきらいなので振るいながら仕上げます。
さっくり 混ぜる
あと もうちょいで混ざるぐらいでバター牛乳を入れゴムベラに持ち変え
底からさっくり 合わせますって・・
えっ、えーーーー！
なんとも 詰めがあまいというか・・
私らしいというか・・
急いで 充電🔌
10％→13％にすること約2分
空白の2分の間に
はい、この通り！
型によりますが160℃で30～40分てとこでしょうか🤔
焼き上がり
仕上げは明日です。たぶん😏
🍓とクリーム買って来なきゃ
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※con☆のスポンジ（ジェノワーズ）
全卵 4個
砂糖 130㌘
薄力粉 110㌘
バター 20㌘
牛乳 25㌘
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では👋
