con☆バンワ😃🌃

いつもブログを見てくださりありがとうございます。

いや~ 天気予報が最近 当たらない‼️

特に 時間が・・😒

今日の午前中は 湘南台のヨーカドーへ

久しぶりに料理誌を買った❗️
ほんと久々。

昼過ぎに帰ったら テレビで熱海が

リゾナーレ熱海

私が若い頃働いた元あたみ百万石の建物
景色がいいんです。

いつか 泊まってみたい🙄

昼は 昨夜の カレー🍛
とまらない美味しさ

おやつは次男から 抹茶ジェラートの再リクエスト
色が昨日より薄いのは
抹茶が売ってなかったので

お茶パウダーに
色と苦味が薄い。
やはり抹茶は苦味がないともの足りぬ❗️

そんなこんなの連休でした。

では👋
con☆バンワ😃🌃

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2連休です。

コロナ増えてますね😥

世間様の4連休のうち 最初の2日間は私の職場も満室🈵近くに

東京からのお客が多いようです。😑

コロナ出なきゃいいのですが・・

まー私は幸いお客さんとの接点がないポジション♪

さて  昨夜仕事終わって深夜1時頃帰宅🏍️💨

途中からかなりの雨に打たれてしまった🌧️
カッパ着てたけど


今日の昼は朝妻を送りがてらロピアで牛カルビ切り落としを買ったので
玉葱と炒め 


便利グッズ 
トースターで目玉焼🍳を使い

旨玉焼肉丼と ソーメン入りカレースープ


甘辛い匂いに誘われたか
網戸にお客が・・
写真を撮って逃がしましたよ☝️


今日は ジェラート 第3段
抹茶ジェラート

次男が好きなのです。抹茶🍵

色々試行錯誤して 日に日に 良い感じな仕上がりになってます。
水飴を増やし 伸びを良くし

軽くて 美味しい‼️
アイスクリームは 濃厚
ジェラートはそれより軽くをイメージしてます。

軽すぎずミルキー感を増す為 スキムミルクを入れたり

やはり 今度 よりジェラート屋さんに近づけるようトレモリン使ってみようかな🙄

でも まずまずの出来でした。


夜はインドカレーを作った。←夕食ではない。
明日の為に

もちろん 自分のレシピで
わざわざ 沢山の写真の中からレシピの写真を探さなくても  クックパッドで自分のレシピを出せるから楽である☝️

ニンニク 生姜 玉葱をよく炒め

鶏 と調味料 スパイス ヨーグルトなどを入れ

軽く煮込んで出来上がり!

やっぱり 美味しい❗️自分でいうのもアレだけど😅

ヨーグルトでさっぱり‼️
カシューナッツでコク まろやかさがでてます。
夕飯 別に食べたのに 結局 食べてしまった😁



夜は Fire  tv  stick で テレビで愛の不時着♥️
3度目😏

では👋
con☆バンワ😃🌃

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休み明け1日出勤して今日も休み。

今日は山梨にいました。

夕方に歯医者なので それまで 何しようか🙄
とは言っても 起きたの11時でしたが😅

ググって調べた 私的 そそる店
甲州街道沿いにある店

こういう系は美味しい予感🎶
むかーし、相模湖近くに `日本一まずいオロチョンラーメン`って看板の店があって 気になっていたが 今はない。行ってみたかったが・・ほんとにまずいパターンだったのかな?🤔

さて、入店

BIGカツカレーと大カツ丼を迷ったが
今日はカツ丼ってことに

キターー(゚∀゚)

ナイス 盛り!!

肉厚なカツ🎶


満腹🍴🈵になり ちょうど近くの最近恒例のネクタリン農家さんへ  
甲斐一宮浅間神社⛩️

寄ってないけど・・
神社は氏神さんと寒川さんと決めています。
お参りしなきゃ 寄ってもいいか❗️😏

今日ゲットしたネクタリン
今日は100円のネクタリンもあったのでそれを


部屋にはまだ職場の方の庭で獲れたすもも も残ってますが  
この1ヶ月 桃、すもも、ネクタリンたくさん食べてます。
正直、年に2~3個程度でしたが もう20個は食べたかもしれない🍑
桃はそろそろ終盤な感じですが
これからのブドウ🍇も楽しみです。

夕方歯医者の後
ドンキとイオンに買い物に行き

部屋に戻って 前にロピアで安かった 中国産鰻を真空して持ってきてたので

土用の丑の日~♪
買った時付いてたタレがイマイチでした。
Myタレ持ってくればよかったと後悔💦

ちなみに 家では 一昨日ロピアで買った鹿児島産鰻を食べてるそうで・・😒いいなぁ

イオンで買ったレディーボーデン

ラクトアイスに比べれば いたってシンプルな材料
カラメル色素  乳化剤  安定剤   香料   以外は先日のモカジェラートと同じ材料🎶

うん、この滑らかさはやはり乳化剤 安定剤が必要ってことか

スーパーカップなどはラクトアイスで 乳脂肪分のかわりに パーム油など植物油を使用してます。美味しいけど パーム油をググると 食べる気失せます。☹️
レディーボーデンのコーヒー具合は この前のコーヒージェラートに似てました🎶

もっと 配合を変えて 美味しくて 滑らかで安心安全な アイスを家で作れるよう 追究しよう!📝


では👋