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築地にある
お気に入りの蕎麦屋さん
このお店のスペシャリテと言えば
やっぱりこれ
『厚切り鴨南ばん蕎麦』 ２７５０円（税込）
鴨南ばんがこの値段である
この値段ではあるのだが
こんな旨い鴨南ばんは他にはない
厚切りの鴨ロースは厚さが１ｃｍほどある
歯ごたえ良く柔らか
脂身の旨味が めっちゃうまうまっ！
これが４枚に小さい鴨肉団子が１つ
鴨と一緒に焼かれたネギが
鴨の脂を含んで これまた うまうまっ！
しっかりな男前蕎麦にコクのある汁
後味にほのかに香る柚子
あーもう また食べたい
いつ食っても 旨い！
おいしゅうございました。
速水
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