お気に入り度 ★★★★☆ 4.0
日本橋コレドにある豚肉料理店。
平田牧場は山形発祥の
養豚から販売まで手掛ける会社。
三元豚と金華豚がウリです。
金華豚棒ヒレかつ膳 下さい！
こちらは注文から２０分ほどかかります。
三元豚より値段はちょっと高目ですが
とにかく うまっ！ 
肉質のきめ細やかさ柔らかさは他では
なかなか無いレベルです。
しかも肉味が濃く ジューシーで ぐぅ！ 
トンカツとしての完成度とか揚げがどうとかより
とにかく 肉がうまうまっ！
僕は最近、この店では金華豚しか食べません。
ひらぼくでは金華豚！ に限る！
金ちゃんは 旨い！
おいしゅうございました。
速水
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