銀座本店の老舗洋食店。
１丁目の本店はビル改築で休業中
こちらの銀座コア店も５月に店内改装しました。
今は銀座のビルの建て替えラッシュで
行きたいお店がビルごと ないっ！ 
ってことが結構あります。
ここの本店もそうでした。
改築計画は２、３年前の景気が上向き状態で
始まったものの ここまで景気の先行き不安が広がった中で
こんなに ボコボコ建築しちゃって
大丈夫なんでしょうか？
建てたは いいけど維持出来ないとか
建築途中で資金が滞ったとか
外資にも余力が無い状態で黒船も来ないはで
大変な事にならなければいいですけどねぇ～。 
つばめ風ハンブルグステーキは
ハンバーグとビーフシチューを
アルミホイルで包んだ看板メニュー。
ランチには自家製のパンとトマトサラダが付きます。
通しで営業していて ランチは５時までやってます。
２０年前に初めて銀座で食事したのは
このハンバーグでした。あ～あの頃は若かったぁなぁ。 
あの頃から比べれば
銀座も随分 変貌したものですが
ここのハンバーグは相変わらず うまうまっ！ 
昔っからいつも 旨い！
おいしゅうございました。
速水
つばめグリル
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