門前仲町スイーツ サロン ド ペリニィヨン | 東京の 猫 花 風景 食べ歩き 写真... etc

サロン ド ペリニィヨン  

こちらにも書いた  お気に入りのケーキ屋さん。

ジャルダン


フレッシュのイチジクを使ったケーキ。

中にはクリームチーズとカスタードが入っています。

カットデザインも美しい。

イチジクは好みが分かれるけど

僕はかなり好きです。

これは 旨い!

ただ、もう1日位 熟したイチジクの方がいいかな。

熟しすぎるとケーキには合わなくなるけど。

僕が子供の頃に住んでた家の庭に

イチジクの木 があった。

木から直接手で もぎ取って食べてました。

イチジクの切り口から白い樹液が出て

これが手に付くと痒いのなんのって!

イチジクも木で完熟したのは

甘くて旨かったなぁ。

このお店は季節の旬のフルーツを使った

期間限定のフルーツケーキが 絶品 です。


ミクス


大阪名物 「ミックスジュース」 を再現したそうです。

ちょっと違うけどなぁ…。でも 旨い!

中には生クリームとトロピカルフルーツいっぱいです。


モンブラン

言わずと知れたケーキの定番。

甘過ぎず しつこ過ぎず 旨い!

相変わらずコツコツと丁寧な仕事をしてます。

いつ食べても 細部の仕事に 無理とムラがない。

すばらしいです!

いつも 旨い!

おいしゅうございました。

速水

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