銀座ディナー 沖縄厨房 うちな~家(うちな~ち) | 東京の 猫 花 風景 食べ歩き 写真... etc

沖縄厨房 うちな~家(うちな~ち)  


ソーキそば





ゴーヤチャンプル


かつおのたたき サラダ仕立て


沖縄てんぷら盛り合わせ



沖縄チヂミ ヒラヤーチー


沖縄料理の居酒屋さん。

多店舗展開のお店で あまり期待してなかったけど

なかなか旨い!

沖縄料理の定番 ゴーヤチャンプル ソーキそばは

かなり出汁を強めに利かせるのが特徴で 

すげー好みです。ウマウマ。

僕は沖縄に住んでた事ないし

子供の頃に旅行で行っただけなのに

沖縄料理って なぜか懐かしい味。

ある意味 料理の真髄を感じる。

ゴーヤチャンプルなんて

シンプルなのに絶妙に完成されてて

考えた人 天才!


5月6月は仕事がめちゃ忙しく

ちょっち お疲れ気味だったけど

久しぶりの沖縄料理で元気回復!

よっしゃー!働きまっせー!

沖縄グゥ! 旨い!

おいしゅうございました。

速水

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