西新宿で仕事だったので
昼に武蔵に行った
いつも行列が出来てるので素通りしてたが、今日は並んでない![]()
と思ったら店内で10人並んでた![]()
武蔵ラーメン味噌を頼んで待つこと数分
まず厚さ20ミリのチャーシューにビックリ
味噌が甘めでちょっとガッカリ
普通の武蔵ラーメンにすればよかった
それはともかくときどき全員で唱和する店員のテンションの高さは何だ![]()
全く休むことなく動き回り、
高揚感に酔うでもなく、気配りもスゴイ
(最後に絶妙のタイミングでティッシュを出してくれた)
一番安いラーメンで¥850だからちょっと値段は高めだが
採算度外視した信念みたいなモノがあった
また並んでみよう![]()
