とても近くに住んでいたのに、友達が働いていたのに、、機会を逃してなかなか行けていなかったレストラン、やっと行けました!
フィレンツェのBorgo Pinti通りにあるラ・ジョストラ(La Giostra)です
ハプスブルグ家の王子がオープンしたレストランなのだそうです。
歴史あるレストラン。壁には有名人の写真やサインがぎっしり。
ブラッド・ピットやジョージ・ルーカスの若い頃の写真も!
フィレンツェに来ると必ず立ち寄るという有名人も多いようです。
注文してすぐにお店からのサービスで前菜の盛り合わせとスプマンテがついてきます。
これだけで結構なボリューム。
そして、私がずっと気になっていた自家製パスタ
お店の人はラビオリがお勧めとのことで、ブラータ(クリーミーなモッツァレラチーズ)が入ったラビオリ、
ズッキーニのお花のソース添えを注文。
お、おいしーーーーー
中に詰め物されてるパスタは量が多いと重いので自らあまり食べないのですが、
これはいくらでも食べられる!笑
もちもちな皮。 本当に美味しかった
メインはお肉。
牛フィレステーキの間にスペックという燻製された生ハムを挟んで焼いたもの。
柔らかいフィレ肉の中に、カリっとしたベーコンのような食感が絶妙
上手く写真が撮れなくて残念。
デザートのティラミスをシェアしましたが、とっても軽くてびっくり
どうやって作るんだろう
ずっとお店に立っていらしたのでてっきりオーナー(王子)かと思ったら、彼は亡くなったオーナーの親友でお店の監視をしているようです。色々メニューの説明もして下さいました。
どれを食べても美味しかったけど、パスタ好きとしては、次も絶対に自家製パスタを頂きたいと思いました
そして少し残念だったのは、雰囲気の良い店内なのにラジオの様なポップスがBGMで流れていたこと、、かな?
フィレンツェのBorgo Pinti通りにあるラ・ジョストラ(La Giostra)です

ハプスブルグ家の王子がオープンしたレストランなのだそうです。
歴史あるレストラン。壁には有名人の写真やサインがぎっしり。
ブラッド・ピットやジョージ・ルーカスの若い頃の写真も!
フィレンツェに来ると必ず立ち寄るという有名人も多いようです。
注文してすぐにお店からのサービスで前菜の盛り合わせとスプマンテがついてきます。
これだけで結構なボリューム。
そして、私がずっと気になっていた自家製パスタ

お店の人はラビオリがお勧めとのことで、ブラータ(クリーミーなモッツァレラチーズ)が入ったラビオリ、
ズッキーニのお花のソース添えを注文。
お、おいしーーーーー

中に詰め物されてるパスタは量が多いと重いので自らあまり食べないのですが、
これはいくらでも食べられる!笑
もちもちな皮。 本当に美味しかった

メインはお肉。
牛フィレステーキの間にスペックという燻製された生ハムを挟んで焼いたもの。
柔らかいフィレ肉の中に、カリっとしたベーコンのような食感が絶妙

上手く写真が撮れなくて残念。
デザートのティラミスをシェアしましたが、とっても軽くてびっくり

どうやって作るんだろう

ずっとお店に立っていらしたのでてっきりオーナー(王子)かと思ったら、彼は亡くなったオーナーの親友でお店の監視をしているようです。色々メニューの説明もして下さいました。
どれを食べても美味しかったけど、パスタ好きとしては、次も絶対に自家製パスタを頂きたいと思いました

そして少し残念だったのは、雰囲気の良い店内なのにラジオの様なポップスがBGMで流れていたこと、、かな?





