サルサ、メレンゲ、バチャーダをこれでもかと踊ってきました。
場所柄か、水着やビーチサンダルで踊ってる人も多く、
湘南らしいと言うか、まるで南米にいるかのような開放感、
3連休、仕事だけで終わらずに良かったあ。
イベントにはキューバやペルーの人もいて、楽しいひと時を
過ごせました。ラテンの人はユーモアたっぷりで温かく、
人懐っこいですね～
昨日親しくなったペルー人は偶然にも時折行く
都内のペルー料理レストラン、ミラフローレスのシェフでした、すごい偶然。
ミラフローレスはペルーの首都リマの郊外にある海沿いの高級住宅地のエリア。
リマに行く度に買い物したり、美味しい料理を食べたものです。
独断と偏見ですが、ペルー料理は南米で一番美味だと思っています。
お肉だけでなく、シーフード料理がどれも絶品、水産大国だからかな。
サルサ（スペイン語でソースの意味）が絶妙で、どれも日本人の口にあう。
サルサの種類が多く、料理によって変え、味付けが単純になりがちな
他の南米料理とは違います。
海のないボリビアに駐在していた時、出張や休暇の経由地でリマに行くと
必ずペルー料理、中でもセビッチェという新鮮な海鮮マリネを堪能していました。
恵比寿や渋谷のミラフローレスでも本場の同じ料理がとてもリーゾナブルな
価格で食べれます。実はこのレストラン、駐日ペルー大使館御用達のレストランなんですよ。
大使館の人がプライベートやレセプションで使うくらいだから、本物ということですね。
せっかくなのでいくつかお薦めの料理を紹介すると、、、
白身魚のスパイシー煮込。パンチの効いたサルサがたまりません。
ペルー満載コース。ぐるなびのクーポンで豪華15品コース4500円が2980円。
これはかなりお得です。
ムール貝マリネ。最高に美味な前菜です。
食前酒はもちろんピスコサワー。ブドウの蒸留酒で出来たカクテルで口当たりが
よく、冷えてます。ボリビアやチリでも食前酒としてよく飲まれます。
ペルー風コロッケ。くせになる味です。サルサ、効いてます。
日本だとブラジルのシュラスコやメキシコ料理が身近ですが、負けないくらい
ペルー料理も魅力的です。機会があれば是非試してみてください。
ミラフローレス渋谷店
渋谷区桜丘町28-3 恒和ビル １Ｆ
03-3462-6588
ミラフローレス恵比寿店
渋谷区恵比寿西1-30-14 エコー代官山2F
03-6416-9898
なんか、またペルーに行きたくなったな。
あと、昨日の江ノ島サルサの写真はおまけ（笑）
人生、楽しくないとね、また南米に住みたくなってきた（笑）
