～2018年4月23日（月）in 稲沢
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藤のお花を見に行くときのお楽しみは…
「喜想庵」さんでのランチ。
今回いただいたランチは、本阿弥（税込み4,860円）のコースです。
まずは前回と同じくあられの浮かんだ白湯。
そして食前酒の美味しい苺酒。
これは季節によって変わるみたいで…
前回はさっぱりしたお味の花梨酒でしたが…
私はこの苺酒が好き。
最初のお料理は…
長いもそうめん
かかっているソースはごまマヨネーズ
上にのっているのは甘エビの卵
素敵なお椀でいただいたのは…
ごまをたっぷりと使った「蓬豆腐」
「蓬豆腐」はもちろん美味しいけど…
このお出汁が美味しくって…
お造りは「鮪と鯛」
あしらいは「防風（ぼうふう）」
この「防風」を教えていただいたのはここの女将さん。
女将さんのお話はいろいろお勉強になります。
合わせ貝殻の器に入っていたのは「旬菜すし」
これ…美味しい～。
八寸
右上から時計周りに…
たまねぎ、貝柱、わらびの炊き合わせ
串に刺してあるのは、玉コンニャク、蛸の柔らか煮、
京都の白タケノコとエビ、スナップエンドウ
鰆の焼き物、添えられているのはオレンジピール。
オレンジピール
（笑）
菜の花のおしたし。
たけのこご飯
素敵～。（笑）
土鍋で炊かれた「たけのこご飯」…
一粒も残さず…きっちり全部いただきました～。
自家製お漬物。
ブロッコリーの辛子漬け、かぶら、ラディッシュ…
生姜の粕漬けや味噌漬け
…どれも美味しいお漬物です。
デザートは…
桜のグラニテ
フルーツと桜の道明寺
右の器…空っぽですが…
苺酢が入っておりましたが…
写真を撮る前に飲んでしまいました。（笑）
お抹茶
長いもと苺の淡雪仕立て
中にラズベリーのソースが入ってて…
美味しかった～。
ごちそうさまでした～。
美味しかった。
多才なご主人の作品…
この湯呑。
これ…狛犬なんだって～。
上からみると…
狛犬が…大きな口を開けているところだそうです。
すごーい。
喜想庵
稲沢市平和町西光坊海道東373−2
TEL 0567-47-0015
お店のH.P http://kisouan-inazawa.com/
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