～ 2013年6月23日 in 有馬編～
最後にマ・クルール有馬に立ち寄って、
バームクーヘンを買ってみました～
こちらのお店のデコボコバームクーヘンっていうのが食べてみたくって…
ダンナちゃんと次男ちゃんを車で待たせて…
急いで買おうとしたら、義母も欲しいから一緒に行くって（笑）
急いで～デコボコバームクーヘンありますか～ってお尋ねして…
ホールとカットしたものがありましたが、
私は、一番小さいホールのものを、義母はカットされたもの購入。
（写真、撮ったんですが…なくなっちゃって、お店のH.Pよりお借りしました～）
いただいた感想は…
商品の説明に、アイシング（外側の白いコーティング）には、
沖縄久米島の「球美の塩」（くみのしお）を使用。
「球美の塩」は、水深612ｍから海洋深層水を汲み上げ、
素材の旨味を生かすため、直火を使わず天日干しで仕上げた塩です。
まろやかさと深いコクが自慢のバームクーヘンです。
…とありますが、
そういわれてみると、外側は甘さを引き立たせる塩梅の塩味？
中は、ほかのお店のものと比べると、結構しっかりとした生地のようです。
バターの風味もよくって美味しい～
なんでも～こちらのお店は、本店は神戸三宮にあるようで、
神戸六甲山の牛乳を使い、兵庫県小野産の地卵と北海道産の厳選されたバターを加え、
こだわり抜いた素材を使用したバームクーヘンのお店だそうです。
マ・クルール有馬 （ma couleur）
兵庫県神戸市北区有馬町266-28
TEL 078-903-5505
営業時間 10：00～20：00
お店のH.P ( ★ ） （ ★ ）
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