連休初日の今日は
午後からのお見合い＆面談なので
朝のうちにキッチンでカチャカチャ
。
朝夕がすっかり涼しく
秋らしくなってきたので
ティラミスを作ってみました
。
ビスコッティを焼いたら
あとは
マスカルポーネでムース作り。
いつものように
砂糖を少し控えめに。
まだ未成年の娘にはブランデー抜きで。
お酒の香りが大好きな私用には
ブランデーを少し多めに。。。
冷蔵庫で冷やしておいて
お仕事終わりにいただきます
。
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