フィリピンに進出する日本食レストランは
どのジャンルも
まずまず好調です。
やよい軒、
以前は、フィリピン発の
日本食レストラン、Tokyo-Tokyoの
お弁当を
おいしい、と食べていたフィリピン人が、
日本へ観光に行ってから
少し違うな、と気づいた
アッパーなフィリピン人たちが
やよい軒を
利用するようになりました。
日本のやよい軒は、最小人数の
オペレーションですが、
フィリピンでは
ウエイトレスも
ちゃんと配置されていて、
彼女らが
ちゃんと機能してくれさえすれば、
値段は日本よりも高いですが
快適な日本食レストランです。