子どもの日と言えば 函館はお
花見シーズン。
函館山のふもとにある函館公園は見晴らしも良く、遊園地と
動物園もあるので便利。
目いっぱい遊ばせてもらって一家そろってお花見するのが恒例行事だった。
時々親戚の人たちも一緒だったりすると賑やかだった。
グルグルまわるプロペラ飛行機、ハンドルで上下するのが面白かった。
長い鎖で繋がれたブランコ、これも動き出すと外側に広がって勢いよく回って大好きだった。
ジェットコースターなどない小さな敷地だけど 充分楽しんで記憶がある。
それと 『ベこ餅』というのを作っていた。
米の粉に黒砂糖と水を入れて練って、木の葉の型にいれて取り出し、笹の葉にのせて鍋で蒸すと出来る。
函館山のふもとにある函館公園は見晴らしも良く、遊園地と
目いっぱい遊ばせてもらって一家そろってお花見するのが恒例行事だった。
時々親戚の人たちも一緒だったりすると賑やかだった。
ジェットコースターなどない小さな敷地だけど 充分楽しんで記憶がある。
米の粉に黒砂糖と水を入れて練って、木の葉の型にいれて取り出し、笹の葉にのせて鍋で蒸すと出来る。
茶色くて素朴な味だ。
白砂糖で作ると白くなっていた。
半分ずつなんていうのもあったね。
名前の由来は知らないが、「べこもち粉」というのも売っているくらいだから、函館でどこでも作っているのかなぁ。
去年レシピをもらったけれど、探さなくっちゃ。