親子丼

暮れになると実家から届く　北の幸。

息子の好きなシャケとイクラの即席「親子丼」。（わたしも大好き）

ただご飯の上にのせただけ。

イクラといっても、これはつながっているから「筋子（すじこ）」。

ほぐしていくと綺麗な赤いルビーのごとく綺麗なこぶりのイクラに変身。

いつになく美味しい