ぐ～たら３分料理

　オンリーエノキ（エノキダケ　だけしか　使わないから）

材料（えのきだけ・醤油・）とこぶりの手鍋。　　ほか調味料（お酒・みりん）はお好みで。

①いしづきをとり、さっと洗って　好きな長さにきる。

②小ぶりの鍋に　醤油をいれる。目安は　なべ底がさっと隠れるくらい。

　ひと煮立ちしたら、切ったエノキをいれてハシでグルグルかきまぜる。

③とろっとしたら出来上がり～。

醤油は　すぐに煮立つので　見ていてね。

調味料　はじめは少なめにして、だんだんお好みで調節してね。