おはようございます
ビションの女の子エル姫様の棲む
＊EL's garden＊にようこそ
梅雨入りしたのに晴れが続く関東地方
毎日蒸し暑いですね(^^;;
家業の仕事場の庭で
涼しげな夏椿の花が満開に
ヒメシャラにも似ていますが
花びらにヒラヒラとフリンジがついてて
倍くらい大きな花なのが夏椿です
そして
毎年楽しみにしている枇杷の実も
今年は大豊作∩^ω^∩
枇杷は含まれているペクチンが少ないので
砂糖を加えてジャムにしても
とろりとしません
結婚した当初
千葉県民の主人に
枇杷ジャムを作ってあげようとして
(千葉の特産は枇杷)
いつまでたってもトロリとしない枇杷に
なんで？！砂糖足りないの？！
もっと入れたらトロトロになるかな…
って、果てしなく砂糖を入れて
砂糖の塊の様な枇杷煮詰めを作った
甘いのに…苦い思い出_:(´ཀ`」 ∠):
キウイ、メロン、梨、柿などは
ペクチンを別途で足さないと
とろみがつきません
よく売っているミルクジャムなども
ペクチンを足して作っています
さてさてEL's gardenです
ストロベリーポットで育てている
エル様の四季なり苺が実をつけました
ピンクの花が咲くものも♡
育てて3年目くらいかな
忘れた頃に時々実がなってくれて
エル様のオヤツになります꒰ ∩´∇ `∩꒱
小さくて形は悪いけど
甘くて美味しい苺ちゃん
似た感じの素焼きストロベリーポット
お花を植えても可愛いよ♡
たまに薔薇の有機肥料をあげてます
(苺はバラ科)
お庭の苺が採れる頃に
ハウスの苺はハウス仕舞いです
日本一の苺の産地トチギーヌ国ならでは
今年もご近所の方から
ハウス仕舞いの苺をいただきました
大きいものはそのまま
粒が小さいものは
ジャムやスムージー用に冷凍します
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ノートPCが入る牛革バッグが主人ので
こちらのオーストリッチの方は
息子に持っていかれそうな予感です
（´-`）.｡oO
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