おはようございます
ビションの女の子エル姫様の棲む
＊EL's garden＊にようこそ
お庭外の家庭菜園の隅っこに
勝手に生えてきた(野良)
グラデーションが綺麗な「紫蘇」
なんか赤紫蘇のようでもあるけど
緑でもあるし…？？
青と赤が交配したのかな？
でもうちには
青紫蘇しか植えたことないのに
どこかから運ばれてきた？
(狸の通り道だからあり得る)
普通の赤紫蘇って裏も表も
こんな風に赤紫じゃないですか？
(イメージ)
調べてみたら
青紫蘇、赤紫蘇の他に
裏赤紫蘇、まだら紫蘇、片面紫蘇と
他にも交雑種があるそうなのです
匂いはれっきとした「紫蘇」なので
これも食べられると思うけど
キレイだなーって…
カラーリーフ的に眺めてるだけ(^◇^;)
こっちは世にも珍しい
赤紫蘇の
「スーパーレッド」
(※嘘です。ハゲイトウです)
(でもやっぱりコレもこぼれ種の野良ハゲイトウ)
そんないろんな
こぼれ種やら飛んできた種やらが
入り混じった
カオスな家庭菜園コーナーで育つ
『野良トマト』
同じくこぼれ種で毎年生えてくる
もはや雑草扱いのコキアと
共に寄り添って育っています
コキアに包まれてるせいで
支柱なくても倒れないw
これもちゃんと収穫して
トマトソースになってます
出会ってしまった生パスタが
あまりに美味しくて
2日連続パスタっていう…
昨日はクリームだったから
今日はトマトソースにしたよ♪
(さっきの野良トマトを使用w)
選べる3種類の中では
真ん中の太さリングイネは
1番モチモチ感が味わえるかも！
この家でも簡単
本格もちもちパスタの秘密は
香川県の讃岐うどんメーカーで培った
麺づくりのノウハウを取り入れていて
生パスタのモチモチ感を
更に引き出してるんだって！
リングイネの湯で時間は3分
(生パスタは塩を入らずに茹でます)
まだ頼める白いトウモロコシ
ソースのトマトも
家庭菜園の夏トマトを使って
冷凍しておいたストックです
このシリーズ美味しいよ♪
家庭菜園のバジルを摘んで散らして
出来上がり＼(^o^)／
シーフード
モッツアレラ＆トマト
？！
もうパスタは外食しなくていい
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