おはようございます
ビションの女の子エル姫様の棲む
＊EL's garden＊にようこそ
秋の味覚といえば
梨
エル様の頭ほどあるサイズの巨大梨
千葉の「かおり」という品種です
コロナワクチン予防接種の発熱時に
お世話になりました
とーっても甘くて香りが強く
水分が多くて美味しい梨です
(にっこりとは味も食感と違う別の品種です)
作っているところが少なくて
すぐなくなっちゃうの
そのまま食べる方が美味しいのだけど
ちょっと食べ飽きたらサラダに
セロリやブッラータ、
白バルサミコ酢などと合いますよ
ミント、タイム、ナスタチウムとも
相性がいいです
角切りにして冷凍庫で凍らせてから
ミントとミキサーにかけると
和梨のミントソルベ
写真撮ってたら溶けてきた〜(^◇^;)
和梨を角切りにして冷凍
お庭からミントを摘んできて
ミキサーにかけるだけ
ミントはテキトーに量を決めてw
こんな感じの
そのまま飲めるミニミキサーだよ
凍らせた梨は甘味が少なく感じるので
パルスィートで甘味を足して
色が茶色くならないようにレモン汁
お好みでホワイトキュラソーなどの
リキュール(お酒)を入れても
※パルスィートなどの水気を足さないと
ミキサーが回らないから調整してね
スムージーとして飲んでもいいし
食後にお口がスッキリする
ソルベ的で美味しいよ
ミントと和梨がマッチして
ほんのりミント色で爽やか
和梨に合うのは
モヒートのミント・イエルバブエナや
パイナップルミントとかがいいよ！
凍らせる時間は除くと
30秒で出来ちゃいます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
巨大梨「かおり」は
この時期に親戚や友人に贈ったりする
リーフさんイチオシ梨です
アメブロの超有名公式トップブロガー
魔女のここっとさんにも
ご笑納させていただきまして、、
光栄にも魔女様の食卓へ
かおりを上げていただきました
大きさのインパクトもさる事ながら
とても美味しいと喜んでいただけて
良かったです
愛鳥のバジルちゃんが
シャリシャリ食べてくれたお写真も
LINEで見せていただきました
ここっとさんの人間の息子ちゃん2人は
衝撃的なイケメンなんですよ
いつもブログでイラストの顔見ていたけど
本物は震えるレベルでした
ブルブル…
ここっとさんのハーブレシピ本
「フランス仕込みの魔女のレシピ」
ハーブ料理が美味しそうで
私も持っているオススメの本です♡
お庭です
涼しくなって秋ダリアが頑張ってます
夏より色が濃くなったみたい
秋晴れの日は気持ちいいけど
紫外線にはまだまだ気をつけないとね
大好きなトレニア
PWカタリーナ・ブルーリバー
先月この状態からの〜
長雨の後の切り戻し✂️
見事に復活しました(*'▽'*)
もう天辺ハゲとは呼ばせません！
ずっとサントリー派だったけど
初めて手にしたPWのスーパートレニア
透き通るブルーが美しく
来年もこちらを育てたいな( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
同じ花でもメーカーでちょっとずつ違って
どっちも可愛い…みたいな
コレ！とは
なかなか選べないですよね
それと同じく
選べなかったエル様の可愛い写真
ちょっと違うのっ！！
(…逆ギレか)
ええ、わかってます。
今日も親バカですみません( ˙꒳˙ )
最近コレ使い始めました♡
近々レビューしますね\( ॑꒳ ॑ \三/ ॑꒳ ॑)/
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では、また明日꒰ ・ ̫・ ꒱★
って印に