美食の集い○○○会の第二回目が
月曜日に開かれました。
メンバー４名のうちの♂20代からのリクエストで
『色々な国のお料理を食したい・・・』と。
ふむふむ・・・。
どうしたものか・・・。
自分の少ない引き出しの中と色々な思考の結果
選んだお店は 西天満にある Chi-fu さん
もしもフランス人が中華を作ったら・・・が
コンセプトのとても素敵なお店。
厳しいドレスコードはございませんが
極度にカジュアルな服装でのご入店はお断りしております。
とメンバーに緊張するような連絡を入れておいたので(苦笑)
緊張の面持ちで店内へ・・・
テーブルには予約名が記載されているMenuが・・・
詳細が明らかにされるのは
お料理がテーブルに出てきたとき♡
<カニ>という名の一品目
<林檎>という名の二品目（二名分）
<月>という名の三品目
<菊花>という名の四品目
<山の恵み>という名の五品目
<黄葉>という名の六品目
<富貴鶏>という名の七品目
<伝統と起源>という名の八･九品目(ちまきとビーフン)
<熟成>という名の十品目
<酸辣甜>という名の十一品目
決して過度な味付けではなく
一つ一つの素材のうま味と香りを楽しみながら
シンプルに堪能できるお料理の数々には脱帽です。
『この食材とこの食材を組み合わせるなんて』
『どうしてこんな発想が浮かび、表現できるのか』と
驚きと不思議さでわくわくしました。
もう、未知の世界に飛び込んでしまいましたよ。
あ～知ってしまった～ (笑)
絶妙なタイミングでサーバーされる
スタッフの方々にも拍手。
すべてが美味しく幸せなひとときで
あっという間の３時間でございました。
帰り道は
雨上がりの澄んだ空気に
美しさが際立っていた
大好きな中央公会堂を愛でながら
徒歩でてくてく帰宅いたしました。
あ～しあわせ♡
大阪最高