いやね、みなさま。
aromaje （アロマ―ジュ） 代表の Saki でございますわよ。
今日は、果てしなく手を抜くことに挑戦！(笑)
な、料理をご紹介いたしまっす。
まずはですね。
関西人には、欠かせない、たこ焼き！
和歌山も一応、関西なので(笑)
実家には、たこ焼き器があって、
別にパーティーじゃなくても
普通の日に、普通に食べてました。(*^^)v
もちろん、カナダにも鉄板タイプのブツを
持参して、持ってきましたわよ。
しか～し。
時間かかりすぎ！！！
おまけにテフロンじゃないから、
焦げやすくて、面倒くさいったら、ありゃしない。
だけど、時々、無性に食べたくなる、
たこ焼き様…。
ああ～
どうしたらいいんダスか！
しか～し、たこ焼きの神様は
わたくしめに、微笑んだのダス。
ある日、フェイスブックみていたら、
衝撃的な文字が…
丸く焼かない、たこ焼き！
ひゃっほー♪
こんなの待ってた！！
パーティーなどで、みんなとワイワイ～
というなら別だけど、楽に、あの味だけ楽しみたいなら
もう、これは最適。
用意する器具は、ただ１つ。
だし巻き卵焼き用の四角いフライパン
このフライパン。
鉄製のいいブツ買ったけど、
本当にたまにしか使わなくて
もったいないなぁと思っていたのです。
で、早速作ってみましたわよ。
四角いたこ焼き！
うんま～い＼(^o^)／
作り方は…
平たく伸ばし、表面が焼けて来たら
二つ折りにして焼き上げます。
①表面焼いて
②二つ折りして
③二つ折りの両面を焼く
※丸いのであれば、二つ折りにして
オムレツみたいな形で焼き上げてね(^_-)-☆
こんな感じです。(*^^)v
この四角い焼き方だと、
中に具もいっぱい入れられるので
バリエーションが、あれこれ楽しめます。
画像は、まさしく、オリジナルのたこ焼き。
あと、作ってみたのはコレ。
（何も飾ってないので美味しそうじゃないけど…）
イタリアン・たこ焼き！
生ハム、チーズ、バジル、トマト
が入っていて、ガーリックをきかせてます。
ソースは、
オリーブ油、レモン汁、＆YL レモン精油！
ふわ～っと、レモンのいい香りがして
中の塩気のある生ハムとレモンの酸味が
近藤マッチ！（わざと）
美味でございまする～。
※ヤングリヴィングの精油は『着香』として
食品に加えることができると厚生省での認可を
受けていますが、一般の精油は飲用できません
このほか、作ったのは、
貝柱とかエビをそのままの大きさで入れて
ホワイトソースをかけたものや、
ピザ風のトマト味、
ペスト（バジリコソース）を使ったものなど、
果てしなく自由に、
大きさを気にせず使えるので
作っていても楽しいでっす。
市販のたこ焼き粉は、
添加物が入ってるため、
クックパッドでレシピを検索し
水を少なくして、ひっくり返しやすくアレンジ。
レシピ
↓↓
※700ｇじゃなく、700ｃｃでもOK
私は、本だし の代わりに、
＜おかべや＞ の無添加粉末だしを使用。
小麦粉は、スペルト＆Kamut粉などに
変えて作っても大丈夫です。
夫は、普通のたこ焼きより、
具だくさんの、四角い方が好きなんだとか。
生地だけ多めに作っておけば、
冷蔵庫で何日かは持つので、
お手軽なランチにもなりますね。
で、最後にシンプルな突っ込み。
お好み焼きと、どこ違うの？
えっと…
果てしなく似てるYO！
まあね、雰囲気ってことで(笑)
手抜きできるところは思い切り抜いて
楽しく家事するに限りますわね。
それにしても、これ考えた人の
発想が豊かなこと！
２つの選択肢しかないと、
極端な結果しか生まれないんです。
たこ焼きは、丸いもの。
↓
丸くするには、たこ焼き器で焼かないとダメ。
↓
タコ焼き器で焼きたくない。
↓
じゃあ、無理。
黒か白か！みたいな。(*´Д｀)
でも、
やる OR やらない だけじゃなく、
やり方を変えてやってみる！ってこともアリ。
柔軟な考え方を持てば、
やれないと思っていたことも
無限の可能性が広がっていくはず。(＾◇＾)
みなさまも、柔軟なマインドで
楽しく人生をお料理してみましょ～
今日も読んでくれて、ありがとうございます♪
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