いやね、みなさま。
aromaje （アロマ―ジュ） 代表の Saki でございますわよ。
遅くなりましたが、みなさま、
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ、よろしくお願いいたしマッスル。
みなさまは、
どんな年末年始を過ごされましたか？
わたくしはといえば、クリスマスは、
手抜き三昧で、ひたすらダラダラ。
でも、お正月は、はりきって、
がーっつり、お節料理を作りました～。
2017年、我が家のお節を
見てやってくださいまし～＼(^o^)／
◆2017年 Tran家のお節◆
お砂糖を使わず、メープルシロップで甘みをつけ、
野菜はオーガニックのヘルシーお節！(^_-)-☆
●お煮しめ、●芋きんとん（焼き芋をつぶしたので甘くて美味）、
●紅白なます、●かまぼこ（色付けは梅干しの汁）、
●いくら（市販のを漬けなおした）
●くるみ入りメープル田作り（今年はちょっと失敗TT）、
●甘海老カクテル、●エビ＆ホタテ（ガーリックソテー）、
●ソーセージの昆布巻き（魚卵がないので北米風味(笑)）、
●たたきごぼう、●伊達巻（初挑戦！）
●黒豆（炊飯器で簡単に！）●たこの刺身
●紅白糸こんにゃく（色付けは梅干し汁）
●数の子昆布（塩抜きしメープル＆醤油漬け）
●ベジ寿司（パプリカ＆米なす）
で、今年の目玉は、
なんといっても伊達巻！
実家は、伊達巻を作らない家だったので
いまだかつて食べたことがないのダス。
でも、ふわふわしたお姿が美味しそうに見え
生まれて初めて、伊達巻作りに挑戦しました。
丸型のフライパンで、
流しいれた量が多かったため
ちょっと均等ではないけど、
初めてにしては、大成功！
伊達巻を始めて食べた夫も、
１か月に１回は作って～♪というほど
大好評でございました。
驚くほど簡単にできるので
来年は、ぜひ、皆様もトライしてみてね。
カナダで迎えるお正月のため、
日本のように揃わないものもたくさんあります。
普段、使わないものは、
あまり増やしたくないので、そうなると、
あるもので工夫するしかありません。
なんちゃって生け花と謎の金ボール(笑)
花器がないので、洋風のボールに
剣山を入れて、洋風ブーケを生け花風に。
謎の金ボール（英語使わないとヤバい響きのため）
２つは、クリスマスの飾り(笑)
なんとなく、
めでたい雰囲気になればよし。( *´艸｀)
台は百均でっす。
器は、ほとんど、百均とか、
London drugs（こちらの安いお店）で買った
安価なブツ。
これ、セットで２千円くらいだったかな。
↓↓
これだと、取っ手のステンレスが
お節っぽくないため、ひっくり返し、
裏に見えているネジの部分は木で隠す！
エビの器も、たたきごほうの器も
みんな百均！
この黒いのは、１皿300円な～り～♪
黒豆と紅白こんにゃくの器も百均です。
そして極め付けは、この飾り。
実は、これ…
Costcoで買ったブーケに入っていた
葉っぱです(笑)
ブーケを買ったら、なんか気の毒にも
ホッチキスで止められていた葉があり…
それを外して、広げ…
ヤングリヴィングの農薬除去スプレーをかけて
がっつり、きれいに洗いまくり…
お皿として活用いたしました(ﾟдﾟ)！
この技…
東南アジア的なお料理を乗せたら、
すぐに気分は南の島に行った雰囲気でますわよ。
パーティーで華やかな演出を…と思っている方、
ブーケの葉っぱを使ってみてください。
たまに、高級な器ですね…とか、
うちには、何も揃ってないから揃えたいです…とか
言ってもらえることもあるけれど、
オチは、え？葉っぱかい！
って感じです。( *´艸｀)
ここからが、本題。
え… まだだったのか！？Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
私は、セラピーの仕事をはじめて、
18年以上たちます。
こういうと、
『開業しても３年後には９割の人が
廃業してしまうと言われている心理の世界で
長年、お仕事を続けているのは、才能があるからですね』
などと、背筋が凍って、
歯が２本くらい抜けてしまうようなことを
言ってくださる方もいます。Σ(￣ロ￣lll)
はっきりいいます。
才能なんていりません。
てか、わたし、そんな神業持ってません。
長年、好きなことでお仕事を続けられるのは、
今、この時点で持っているもの（能力）に
不満を持たず、受け入れ、
工夫して、思う存分使いまくる！
という、知恵があったからです。
例えば、
私の持っている携帯は
ガラケーだから、こんなんじゃ、
何にもできない。
私が、好きな仕事でうまくいかないのは
ガラケーだから。
と、持っている携帯に焦点を当てて
あれこれ不満を言う人は、
例え、スマホに変えても、別の不満を探します。
ガラケーだろうが、巨大旧型パソコンだろうが、
それを、十二分に生かして、工夫して使う力があれば
感動は生み出せるんです。
お料理を作るときもそう。
クックパッドのレシピに、
家にない材料が入っていたら…
あるもので工夫して作る人と、
材料をすべてそろえないと
美味しいものが出来ないと不満をもらす人…
がいます。
盛り付けにしろ、仕事にしろ、
スキルにしろ、いま、持っているものを
今すぐ、工夫して使う人は、
どんどん、広がり、
そして、逆境の時期が来ても
工夫して乗り切ります。
私は、〇〇がないから、
〇〇ができない。
違います。
技術がないから、スキルがないから、
きれいじゃないから、頭がよくないから、
センスがないから、
はたまた、自信がないから、
出来ないんじゃありません。
出来ないのは…
あると思って、
探さないから
見つからないだけだろーが！
これ、思い当たる節ありませんか？
探し物をする時、
絶対あるはず！と思って探すと見つかるけど、
ないよー、そんなの…
って思って探すと見つからない(笑)
探し物はね。
絶対、ありますよ。
チミの中に！！
ただ、ただ、
見つける力を育むことです。
ガラケーしかないけど、
ガラケーで出来ることを探して
行動する人って、
きっと、スマホに変えたら、
もっともっと、
多くのことが出来るようになるんです。
誰でも、きっと平等に、
何かは持たされているはずなのに、
こんなんじゃダメ…
あの人みたいなのがよかった…
生まれるとき、神様が、
せっかく素敵なギフトを持たせてくれたのに
いつも、不平不満で、気づこうともしない…
そういう人には、
その素敵なギフトに気づくまで、
次のギフトは届けないのが最善だな…と
いうことになるわけです。
まだ、未開封のリボンがついたままの
ギフトボックスが、無造作に、
ゴロゴロ転がっている状態じゃ、
次のギフトなんて、あげても無駄…とか、
あげたいと思えないのも当然ですよね。
だからね。
自分探しになんて出かけていっても
何も見つかりませんわよ。
才能や、天職や、やりたいことなんかは
全部、もう内側にあって、
気づくだけのものだから。
自分よりスゴイなと思う人と比べら、
当然、まだまだ私なんてダメ…ってなる。
その、まだまだな私を、
十二分に使ってみるのダス。
わたしは、この18年間、
『まだまだな私』 を思い切り使いまくり、
表現しまくってきました。
『まだまだな私』 を工夫して使うことで
創造性が育まれ、自然と、乗り切る強さなんかも
ついていたから、あら不思議。
『まだまだな私』 だったからこそ、
その伸びしろを、楽しめました。
どっかのテレビで言ってました。
職人はね。
才能がない人のほうがいいんだよ。
才能がない分、いっぱい考え、
いっぱい練習し、いっぱい積み重ねていくから。
何年か経つと、才能がある人と
大きな差が出てくる。
才能があると思う人は、
おごりから、何もしないから。
好きなことをやるために、
才能なんて、かけらもいらないよ。
必要なのは、
好きなことをやりぬく強さだけだ。
私も、この才能のない一人です。
てか、才能って何かさえも分かりません。
ただひたすら、わたしは…
おもろいことが好き～♪
イエイ♪ イエイ♪
ただ、これだけを軸にして
生きております(笑)
2017年も、
まだまだな私 を愛し、
まだまだな私 を思い切り楽しみますので、
どうぞ、皆様、よろしくお願い申し上げます。
皆様が、心が満たされまくる
１年になりますようお祈りいたしております。
特大級の愛と感謝を
カナダから叫びまーす。
今年も、私と一緒に、
香りまみれになって
遊びましょ～ダース！！！
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