いやね、みなさま。

今日のバンクーバーも 快晴★どっひゃーん(謎) ってな感じで、気持ちよい1日でございましたわよ。

わたしは、本日、電話カウンセリングの日だったので、朝は、ゆっくり起きて、いつものように
がっつり、お料理して、海を見ながら、おひとりさま、ブランチを堪能いたしました。

昨日から、大根とかぼちゃが入った、あったかいスープが食べたい!! と、熱烈に思いながら
ご就寝したため、今日は、朝起きてすぐに、製造した、わたくしめ。

では、今日の、おひとりさま・ブランチでございまーす。




・干しエビ、ガーリック&ジンジャーの 野菜たんまりスープ
・半熟目玉焼き

・5種類の野菜プレート(人参、アルファルファ、ビーツ、ブロッコリー、キャベツ)
・イースト菌なしのカムットパン


いやね、このスープ。
我ながら、「う?ん♪」 とうなるほど、おいしかったのダス!

かぼちゃ、大根、きのこ、Babyブロッコリーの芯、キャベツの芯入り♪

コツは、にんにく&干しエビを、かなり低温でじっくりいためることと、お野菜を入れてからも
決して沸騰させず、低温で、コトコト、お野菜がびっくりしない温度で、煮ること。

味付けは、塩コショウだけなのに、野菜の甘みと、干しエビやガーリック、生姜の風味が出ていて
アジアン風味でもあり、なんともいえず、美味でした。

昨日から、蒸したキャベツを、くるみ味噌(砕いたクルミ&メープルシロップ)で食べたいと思って
いたので、柔らかくて甘いキャベツに クルミ味噌をつけて、堪能いたしました。

ああ、美味しい朝ごはんは 幸せダスわね♪


栄養補給をたっぷりん♪ としたせいか、今日も、電話カウンセリングで、皆様方と、濃くて
私の中にある、愛の泉に触れられるような、優しい時間を共有出来て、大満足。 

みなさま、ありがとう!


野菜に触れてお料理をする、美味しいご飯を味わって食べる、しっかり労働する、空の青さに感動する…

小さなことだけど、大きな喜びを持って来てくれた、今日の1日。

てなわけで、今日のところは おやすみなさい★
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諸事情で、講座内容が変更になりました。
15日(土) に予定していた、夢講座を、22日(土)に変更いたします。

※たそがれ講座は、オーディオ機材の設置が間に合わないため、日程を延期してお届けします。

■新月の夢講座

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