いやね、みなさま。
寝違えた肩も良くなり、今日は、夫とリッチモンドへ 買い物に行ってまいりましたわよ。
何を買いに行ったかというと、今度、１６日に行う、Cooking Therapy の、
お料理道具などを、そろえに Ikea やら、ホームセンターやら、色々と飛び回って
おりました。
まな板も４つくらいは用意して、ヘラも３つくらいは必要かも… などと、あれこれ
買っていたら、おそろしい量の買い物に！ Σ（￣□￣｜｜）
あっちこっち飛び回っていたため、７時間も買い物しており、二人とも、もうクタクタ。
それでも、買いたいものは、だいたい買うことが出来たし、満足なわたくしめ♪
リッチモンドを出たのが、もう 夜の７時すぎで、辺りは真っ暗。
何か食べて帰ろうかと思ったけど、ジャンクフードも食べたくなかったし、冷蔵庫に
下ごしらえの済ませてある、野菜などが入っていることを 思い出し、家で作ることに。
リッチモンドから、私の家までは、３０分弱。
その間、冷蔵庫にあるものを頭に描き出し、暗い車中で、メニューを考える、わたくし。
・解凍してあるエビ
・凍ったままの塩鮭
・蒸してあるカボチャ
・煮てある小豆
・千切りしてあるキャベツ
・昨日の残りの小豆玄米
・昨日の残りのお味噌汁
これらのブツを組み立てて、２０分で出来る、夕飯メニューを考え出した！イエイ♪
…で、家に帰ったら、速攻、台所へ。
座ってはダメなんダスよ。
だって…
鯉（コイ）は、一度座ったら最後、朝まで不動ダスから！
７時４５分から作り始めて、作り終わったら８時０５分。
２０分クッキング、見事、達成！イエイ♪
２０分で作り上げた、今日の夕飯はこちら♪
【残り物アレンジ・２０分クッキング！】
・塩鮭＆キャベツの、玄米どんぶり
・トマトソースのエビチリ風
・小豆かぼちゃ
・大根＆人参の味噌汁（昨日の残り物）
■塩鮭どんぶり
ごま油で玄米を炒めて器にもり、その上に炒めたキャベツを乗せ、塩鮭を乗せた
どんぶり風のごはん。
キャベツのシャキシャキ感、ごま油と玄米の香ばしさ、塩鮭のしょっぱさが
かなり、近藤マッチ！（わざと）
うんまかった♪
■トマトソース・エビチリ
薬味を炒めて、トマトソース、醤油、メープルシロップ、チリペーストを加えて、
エビをからめたもの。
ケチャップで作るよりも、大人な感じで うまし！！
■小豆かぼちゃ
かぼちゃと、茹でてあった小豆、塩のみで味付け。
素朴な味で、ほんとに美味しい♪
２０分で作り上げるには、メニューを立てると同時に、手順も しっかりと頭の中で決めて
おくのが、一番のコツ。
この場合、まずは、冷凍の塩鮭を焼くことが最優先。
焼いている間に、玄米をごま油で炒め、キャベツも炒め、エビチリを作り、小豆かぼちゃを
煮て、味噌汁を温める… この作業が出来マッス。
実は、もっと、早くできたのだけど、鯉（コイ）は、洗い物を増やしたくないという意欲が
メラメラなため、使うフライパンは１つだけ。 それを、汚れが少ない順番で炒めて
使っていくのダス。 今日は、洗わずに使いまわすこと、３回！
このフライパンの他に、暖める用の小さいお鍋をもう１つだけ使用。
もし、お鍋を２つ、フライパンを２つ使用し、電子レンジを使ったなら、多分、１０分で
出来ちゃうかもしれない、このお料理。
でも、私は、電子レンジを使いたくないため、ご飯でも なんでも、お鍋で温めたり、
するので、レンジを使うよりは、多少お時間がかかるって感じ。
せっかくの美味しいオーガニックの野菜を心をこめて作ったのだから、フライパン１つを
使いまわして、なるべく、電子レンジは使わずに、お鍋を使いたいもの。
それに、早く作ろうと、レンジを使っても、途中でかきまぜたりする手間もあったりして、
そんなに、時間節約になっているとは思えない感じ。
使う鍋を最小限に、美味しいものを短時間で作る！
こういうコツを、Cooking Therapy でも、お伝えしたいと思っておりマッスル。
最近は、お料理をしながら、「お！ そうそう、これを講座で話そう♪」 と、
Cooking Therapy講座のことを考えて、メモなどとっている わたくし。
参加者のみなさまと、食について語り合うのが、楽しみダス?♪
ご応募してくれた、みなさま、ありがとうー！
まだ、空きはありますので、今日ものある方、ご応募、お待ちしております♪
Cooking Therapy
?お料理しながら自分を癒す目からウロコの体験講座?
■日時
１１月１６日（日） 14:00 ?17:00
■場所
ダウンタウン・コールハーバー近く
※申し込んで頂いた方にメールでお知らせします。
詳しくは、こちら から。
てなわけで、今日も 早めに寝る大作戦を企てているため、今日のことろはお休みなさい♪
★みなさまの、応援クリックのおかげで、ブログランキング、久々２３位 に返り咲き！
ありがとうございます！ ランキングが上がると、単純に嬉しいもので、書く楽しみが
また、増えた♪ という感じです。 更新するのも楽しみ！ 以前のように、ベスト１０に
入ると嬉しいなぁと、妄想中でございます。
みなさまの一押しで、踊り狂って喜んでしまう、わたくしめなので、
愛の一押にて、更新モーチベーション、メラメラにご協力くださいませーっ
↓↓
いつも押してくださっているみなさま、ありがとうございます！
------ ＊＊ ツアー参加者・大募集のお知らせ ＊＊ ---------
ハワイ・ごほうびツアー★本当の自分に出会う旅
?毎日がんばっているあなたへ?
１２月５日（金）から１週間。（日本発着の場合） 現地、５日?９日。
普通の観光旅行では絶対に味わえない、すばらしい体験を提供します♪
UUC THERAPYの提供する、催眠療法やキネカウ・セッション セラピーを通して
本当のあなたを 取り戻す旅に出かけませんか？
セラピーがこんなに楽しくてもいいの？と、首をかしげてしまうほど、大笑いしていたら、
いつの間にか、心の体も、すっきりと リラックスしているという、本当に不思議な旅です。
もちろん！ このブログでおなじみの、オーガニックの素材を使った、美味しいお料理も
堪能していただけますし、毎日、私が自家焙煎した、煎り立てのフレッシュコーヒーも
楽しんでもらえます。
ぜひ、生さら に、会いに来てください。
心を癒すプロとして、クオリティの高いセッションを提供させて頂きます。
たくさんの方とお会いできること、楽しみにしてますね♪
詳細 こちら。 ←クリック
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