いやね、みなさま。
もうすぐクリスマスなので、なんだか せわしない気分真っ盛りのわたくしですわよ。
本日もせっせと郵便局へ行き、その帰りに、明後日およばれしている、クリスマスパーティーの
買い物などをしながら、いま、さよ様とチャットで、２４日のクリスマスパーティーについて、
打ち合わせ中でございます。
…って、全部、パーティーかい！！ Σ（￣□￣｜｜）
今日、デイビーＳｔを、慌しく歩いていたら、８０歳くらいの、カナダ人、じいちゃんに
呼び止められた。
「キミは、台湾から来たのか？」
「ううん、日本だよ。」
っていうかね、じいちゃん。
ご年配の方に、恐れ多くも、ちょっとした、生きるヒント、言ってもいい？
わたしに話しかけるの５回目で、いつも台湾から来たのか？とお尋ねになるんダスけど…。
なんだか、近所に住んでいると思われる、このじいちゃん。
よく会うし、その度に話しかけられるのだが、一向に、わたくしの顔など覚えてないらしい。
っていうか、８０歳超えたら、毎日起こることなど、潔く、お忘れになるに限るダスね。
しかし、なぜにいつも台湾？
アジアっつうっても、中国もありゃぁ、韓国もあるのダスよ。
じいちゃんの記憶の中には、アジアといえば、台湾アルか？
台湾から来てないと知ると、バンクーバーの昔話が始まるため、本日、お忙しいわたくしは
「じいちゃん、また今度教えてね?っ」 と、その場を立ち去る、台湾じいちゃん上級者！
まあ、いつか覚えてもらえるよう、台湾人のフリでもしようかな。 （謎）
しかし、歩いている見知らぬ人に話しかけて、世間話しで盛り上がる… ってのは、
ここは、まだまだ 古きよきカナダが残っておる ご様子。
いいね、バンクーバー♪
まあ、そんなこんなで、慌しく過ぎていった１日だけど、お天気がバッチグーンに良かった、
イカス、バンクーバーのお写真からご紹介♪
【我が家から眺める海と山】
【我が家から見える、グラウスマウンテン】
狭いながらも、楽しい我が家♪
この景色を拝んでしまうと、一間のアパートも、なかなか、引っ越せない（ わたしたちご夫婦。
海あり、山アリ、ビューティフル・ブリティッシュコロンビア♪ を、今日はご満悦して、
さあ、お料理のコーナーへ突入！
最近、料理ネタが多いけど、多分、クリスマス近くになると、レシピなんぞ掲載している
余裕などないはずなので、今のうちに、どどーんと 載せておきマッスル♪
【サーモンのちゃんちゃん焼き・我が家風＆かぼちゃのコロッケ、お味噌汁】
サーモンは、単調なお味だと思うので、さて、どうやって調理しようか？ と思って検索したら
ちゃんちゃん焼きにヒット！
本当のちゃんちゃん焼きは、お味噌が入るのだが、今日は味噌汁なので、味噌抜き、
我が家の、なんちゃってちゃんちゃん焼きのレシピをご紹介♪
（材料）
お好みの野菜、サーモン、ネギ、にんにく、生姜、めんつゆ、コチュジャン（お好みで）、
ゴマ油、バター、片栗粉
※我が家の野菜は、人参、玉ねぎ、パプリカ、赤ラディッシュ、ケール。
（作り方）
１） サーモンは軽く塩をして、ゴマ油で両面焼いて、取り出しておく。
２） 同じフライパンに、生姜、にんにく、ネギを入れて炒め、香りを出す。
そこへ、お好みの野菜を入れて炒め、軽く塩をする。
３） めんつゆ（濃縮タイプ）、コチュジャン、片栗粉をあわせておく。
４） 炒まった野菜に、サーモンを戻し、３）を流しいれ、トロミをつけ、仕上げに
ごま油と、バター１片を入れて出来上がり♪
【調理のヒント その１】
我が家は、私が作り置きしてある、濃縮タイプの麺つゆを使用。
ほんとに簡単に出来るので、ぜひ、おためしを♪ 作り方は、こちら。
市販のめんつゆは、添加物たっぷりなので、ご用心★
【調理のヒント その２】
お子様がいる家庭は、コチュジャンの代わりに、普通の味噌を合わせてもＯＫ！
ーーー
甘辛さと、ほんのり香る、ごま油＆バターが、食欲増進！ ごはんが進む君♪（わざと）
かぼちゃのコロッケは、本当にブサイクだけど、我が家では揚げ物はしない！と決めており、
画像のコロッケは、オリーブオイルで焼いただけのブツ。
カロリーカット＆オーガニックのオリーブオイルを使いすぎないようにと、主婦の知恵♪
ホールフーズの、ＫＡＢＯＣＨＡ パンプキンは、ほくほく粉ふき芋状態になってくれ、
コロッケにしても、本当においしい！ 味付けはお塩のみ。
今日の味噌汁は、たっぷり出汁をとって、かぶ、人参、わかめの具にしてみた。
やさしい味で、寒い日には、味噌汁で ほっこり★
ってなわけで、明日は、夫が期末試験のため、わたしまで ちょっぴし緊張しながら
でも、グースカ寝る予感と共に、おやすみなさい★
さらちん、今日届いたＤＶＤが横にあるから、全て、短時間で終了させようと、すんごい
集中力だったよね？ などと、私のＤＶＤにかける情熱に胸打たれたあなた、クリックプリーズ♪
人気blogランキング ←ぼちっとひと押しお願いします。
↑↑
現在７位です?。更新気力ＵＰに何卒ご協力くださいませー。
もうすぐクリスマスなので、なんだか せわしない気分真っ盛りのわたくしですわよ。
本日もせっせと郵便局へ行き、その帰りに、明後日およばれしている、クリスマスパーティーの
買い物などをしながら、いま、さよ様とチャットで、２４日のクリスマスパーティーについて、
打ち合わせ中でございます。
…って、全部、パーティーかい！！ Σ（￣□￣｜｜）
今日、デイビーＳｔを、慌しく歩いていたら、８０歳くらいの、カナダ人、じいちゃんに
呼び止められた。
「キミは、台湾から来たのか？」
「ううん、日本だよ。」
っていうかね、じいちゃん。
ご年配の方に、恐れ多くも、ちょっとした、生きるヒント、言ってもいい？
わたしに話しかけるの５回目で、いつも台湾から来たのか？とお尋ねになるんダスけど…。
なんだか、近所に住んでいると思われる、このじいちゃん。
よく会うし、その度に話しかけられるのだが、一向に、わたくしの顔など覚えてないらしい。
っていうか、８０歳超えたら、毎日起こることなど、潔く、お忘れになるに限るダスね。
しかし、なぜにいつも台湾？
アジアっつうっても、中国もありゃぁ、韓国もあるのダスよ。
じいちゃんの記憶の中には、アジアといえば、台湾アルか？
台湾から来てないと知ると、バンクーバーの昔話が始まるため、本日、お忙しいわたくしは
「じいちゃん、また今度教えてね?っ」 と、その場を立ち去る、台湾じいちゃん上級者！
まあ、いつか覚えてもらえるよう、台湾人のフリでもしようかな。 （謎）
しかし、歩いている見知らぬ人に話しかけて、世間話しで盛り上がる… ってのは、
ここは、まだまだ 古きよきカナダが残っておる ご様子。
いいね、バンクーバー♪
まあ、そんなこんなで、慌しく過ぎていった１日だけど、お天気がバッチグーンに良かった、
イカス、バンクーバーのお写真からご紹介♪
【我が家から眺める海と山】
【我が家から見える、グラウスマウンテン】
狭いながらも、楽しい我が家♪
この景色を拝んでしまうと、一間のアパートも、なかなか、引っ越せない（ わたしたちご夫婦。
海あり、山アリ、ビューティフル・ブリティッシュコロンビア♪ を、今日はご満悦して、
さあ、お料理のコーナーへ突入！
最近、料理ネタが多いけど、多分、クリスマス近くになると、レシピなんぞ掲載している
余裕などないはずなので、今のうちに、どどーんと 載せておきマッスル♪
【サーモンのちゃんちゃん焼き・我が家風＆かぼちゃのコロッケ、お味噌汁】
サーモンは、単調なお味だと思うので、さて、どうやって調理しようか？ と思って検索したら
ちゃんちゃん焼きにヒット！
本当のちゃんちゃん焼きは、お味噌が入るのだが、今日は味噌汁なので、味噌抜き、
我が家の、なんちゃってちゃんちゃん焼きのレシピをご紹介♪
（材料）
お好みの野菜、サーモン、ネギ、にんにく、生姜、めんつゆ、コチュジャン（お好みで）、
ゴマ油、バター、片栗粉
※我が家の野菜は、人参、玉ねぎ、パプリカ、赤ラディッシュ、ケール。
（作り方）
１） サーモンは軽く塩をして、ゴマ油で両面焼いて、取り出しておく。
２） 同じフライパンに、生姜、にんにく、ネギを入れて炒め、香りを出す。
そこへ、お好みの野菜を入れて炒め、軽く塩をする。
３） めんつゆ（濃縮タイプ）、コチュジャン、片栗粉をあわせておく。
４） 炒まった野菜に、サーモンを戻し、３）を流しいれ、トロミをつけ、仕上げに
ごま油と、バター１片を入れて出来上がり♪
【調理のヒント その１】
我が家は、私が作り置きしてある、濃縮タイプの麺つゆを使用。
ほんとに簡単に出来るので、ぜひ、おためしを♪ 作り方は、こちら。
市販のめんつゆは、添加物たっぷりなので、ご用心★
【調理のヒント その２】
お子様がいる家庭は、コチュジャンの代わりに、普通の味噌を合わせてもＯＫ！
ーーー
甘辛さと、ほんのり香る、ごま油＆バターが、食欲増進！ ごはんが進む君♪（わざと）
かぼちゃのコロッケは、本当にブサイクだけど、我が家では揚げ物はしない！と決めており、
画像のコロッケは、オリーブオイルで焼いただけのブツ。
カロリーカット＆オーガニックのオリーブオイルを使いすぎないようにと、主婦の知恵♪
ホールフーズの、ＫＡＢＯＣＨＡ パンプキンは、ほくほく粉ふき芋状態になってくれ、
コロッケにしても、本当においしい！ 味付けはお塩のみ。
今日の味噌汁は、たっぷり出汁をとって、かぶ、人参、わかめの具にしてみた。
やさしい味で、寒い日には、味噌汁で ほっこり★
ってなわけで、明日は、夫が期末試験のため、わたしまで ちょっぴし緊張しながら
でも、グースカ寝る予感と共に、おやすみなさい★
さらちん、今日届いたＤＶＤが横にあるから、全て、短時間で終了させようと、すんごい
集中力だったよね？ などと、私のＤＶＤにかける情熱に胸打たれたあなた、クリックプリーズ♪
人気blogランキング ←ぼちっとひと押しお願いします。
↑↑
現在７位です?。更新気力ＵＰに何卒ご協力くださいませー。