いやね、みなさま。

なんやかんやと雨の降らない日が続いているバンクーバーでございますわよ。


我が家からの風景もだんだんと、秋から冬に突入!といった感じになり、
物悲しくて、しくしく 泣いております。 >ありえないし。Σ( ̄□ ̄||)


8月のブログで紹介した、我が家からの風景は、もう、森ダスか?ってな感じで
ありました。 ↓↓

【8月9日の風景】


いまや…


【落ち葉舞い散りりん♪】




秋といえば、このお方を紹介せずには 何もはじまらない!というスゴイ人を
ご紹介いたしマッスル。


昨日、発行のココマガジンは見ていただけましたダショ?か?

今回は、私の大好きな 「佐々木さん」 について書かせていただきましたダスよ。

紹介いたします。

私の大好きな、「佐々木さん」 ダス!






















どうも 佐々木ダス!



うちの向いに そびえ立つ、我が家の守り木である、佐々木さん。

いっつもユラユラして、私を励ましてくれる、すんごい優しいこの木に、
佐々木さんと名付けている、わたくしめ。


っていうか…
















私ヤバイだすかー!















ええ、ええ。

もう十分、おヤバイわたくしなので、木にでも、電柱にでも、お名前くらいつけさせて
いただきますわよ。


この、佐々木さんも、だんだん色づきはじめて、もうすぐ、葉っぱを全て脱ぎ捨てて
身軽なお姿に なられまっす。

画像は、1週間前に撮ったもので、今は、もうすっかり、まッ黄、っき♪

ハロウィンが過ぎたら、どばばーん!と寒くなるバンクーバーなので、今のうちに
きれいな紅葉を 楽しんでいる、わたくしでございます。



今日も クライアントのみなさまと電話カウンセリングを楽しんだあと、ご飯作り!

でも、すでに8時前であったので、以前作っておいた、ハンバーグの冷凍などを
利用して、30分以内で作れる晩御飯を製造。


【残り物アレンジ@ひとり夕飯】


・ターキー和風ハンバーグ、コラード添え
・キノコとあげの雑炊
・パプリカの甘酢漬け


ターキーハンバーグは、解凍しておいたものを、焼いただけ。
タレは、ダシ、醤油、メープルシロップで味付けしたあと、トロミづけ。

コラードは、軽く塩をして水炒めをしただけ。
葉っぱ類は、水で炒めると、灰汁が抜けるらしい。

ゆでると栄養価が逃げちゃうし、電子レンジなんて、ブルブル級に嫌だし、
蒸すと灰汁が抜けにくいから、どうしようってな感じなのだけど…

水で炒めると灰汁は抜けて、栄養素は残り… と、結構、いい感じの調理法なので、
よく利用するわたくし。

ハンバーグとコラードを一緒に食べたら、すんごい近藤マッチ(わざと)!で、
おいしかったダス♪


冷凍してあった、ご飯があったので、電子レンジを使わないとなると、もう
雑炊しかない!ってことで、きのこを  たーっぷり入れて、雑炊に♪

ダシも100%無添加という、パック入りのダシを使えば、化学調味料など
使わなくても、20分以内で、美味しい雑炊ができまっす。

雑炊なら軽くていいかな♪と思ったけど、あんまり美味しくて食べ過ぎて
いま、苦しい…。 軽くした意味ないし!


パプリカは、お昼にオーブントースターへ投入しておいて、低温でじっくりと
焼いて、皮をむいておいたブツがあったので、お酢をとりたくて、甘酢がけに。

デザートみたいに甘いオレンジパプリカに、メロメロ・めろんぱん!(わざと)

パッパッ!と残り物を使った割りには、美味しくて、満足♪
ごっつあんでーす★

明日は、メルマガ書きに励むご予定。
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最近お忙しかったわたくしなので、今日は 花金(わざと)だし、ゆっくりしマッスルよ。

みなさまも、うひょ・うひょな週末を♪

ハンバーグと バンクーバーって、ほんと、紛らわしいダスね!!と、フガフガ興奮した方、
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