以前、作った醤油麹で簡単おかず
醤油麹の作り方は簡単～(*^_^*)
麹がお醤油をい～っぱい吸って、きちんと発酵すると…
こんな感じになりました
トロッとして、味に深みがあってとっても美味しい
これを使って簡単に おかず にも おつまみ にも出来るもの作ってみました
発酵食品 と 発酵食品 の組み合わせはいいですね おいし～い
おいし～い
これは、醤油麹の玉ねぎドレッシング
材料は、玉ねぎ、オリーブオリーブ、酢、にんにく、塩、コショウ
野菜 に お肉 に なんにでもあうドレッシングですよ
この醤油麹、色んな料理にお醤油の代わりに使えるので、あっという間に無くなってしまうのです
無くなる前に、次の醤油麹を発酵させなければ～
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〒020-0833
盛岡市東西見前15-26-19
TEL：090-7522-9073
メール：bhs.lani@gmail.com
食育専用メール:bhs.lani.ym@gmail.com
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【営業時間】：10:00～21:00（ラスト予約19:30）
【定休日】：不定休
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