実家から野菜いただきましたアップアップ

きゅうり  玉葱  じゃがいも   ピーマン

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⭐︎ きゅうり  ⭐︎


・95%が水分でカラダを冷やす夏野菜。

 ・ぬか漬けで食べるとビタミンB1がUP。

・きゅうりの青臭さは  血液サラサラ
    効果期待。




⭐︎  じゃがいも  ⭐︎


・デンプン以外にもビタミンC、B2、食物繊維、カリウムなど栄養豊富。

・加熱調理でビタミンが減少しない。

・皮ごと調理するとビタミンの損失を防ぐ。

・カリウム →高血圧予防

・ビタミンC→体内の粘膜強化




⭐︎  たまねぎ  ⭐︎


・催涙成分→硫化アリル

・硫化アリル
     ①加熱すると甘み成分に変化
     ② 善玉コレステロール 増加
     ③悪玉コレステロール 減少

・新陳代謝を促し、神経を鎮める

・疲労回復、不眠症、動脈硬化予防によい



⭐︎  ピーマン  ⭐︎


・ビタミンCが多く含まれる。

・熱に強いので理想的な供給源。

・緑ピーマンのクロロフィルには抗酸化作用があり、発ガン防止作用が期待。

・血栓を予防、血液サラサラ  効果。




野菜には色々な栄養素がい~ぱいひらめき電球


タンパク質だけをとるのではなく、
野菜も一緒にとるように心がけてみましょうニコニコ



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