ネギたっぷり和牛しぐれ

これ、デパ地下の和牛しぐれ弁当を真似て、作りましたが、めちゃくちゃ美味しいです。しかも、簡単。

是非、試してみてください。
私はもう二回リピートしました。^ ^

以下数字は全部大さじです。

和牛400gにお酒を1かけておく。
フライパンに醤油3、お酒3、みりん3、砂糖1を沸騰させる。

牛肉とスライスした四本分のネギを投入。

あとは汁がほぼなくなるまで煮詰める。

だけです。

ポイントは和牛を使うこと。
それから汁がなくなるまでが大事だと思います。

調味料は似てますが、すき焼きとはまた違う美味しさ。和って、素晴らしい！

hana

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