トルネード餃子

昨日の夜初めて作ったトルネード餃子。鍋の割には餃子の数が多くて、トルネード式にチャレンジしてみた。

ひっくり返す時にちょっと失敗したけど、総合的には満足。特に味は完璧。

餃子の餡を作るときのポイントは、
・ひき肉に味付をしてから、野菜を混ぜること。
・野菜は何種類同時には入れない。ニラとネギ、もしくは白菜とネギ。
・野菜は軽くレンジに回して、水切りをしっかりしてから入れる。
・香辛料として、五香粉を入れると結構本格的な味になる。
・しょうがは入れるが、ニンニクは入れない。

あと、野菜の浅漬けも作ってみた。
塩分少なめで、お酢多め。

浅漬け、美味しすぎて、今日また作った。(^-^) 今日は新玉ねぎも入れて。

昨日の夜から急に体が重く感じてきて、体調が優れない。特に痛いところはないけど、快適でもない。本格的に、妊婦になった気がする～ もうすぐ8ヶ月なるというのに、今更です(^O^)

普段の生活をもっとゆっくり、体をいたわりながら、妊婦らしく過ごしたいと思います。

hana

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