サトイモの煮物

今日は祝日だけど、主人は会社だ。

夏に節電名目で発生してた平日休みが、結局、こういう祝日を返上しての結果だったみたい。

休んでた時は、ルンルン楽しかったけど、今日見たいな日はちょっと寂しいね～

だから、お友達と会ってきた。

すごく久しぶりなのに、全然そんな気がしない～　

楽しく話も進み、私も彼女もお互い今の幸せを分け合った。

女の友達は、難しいから、数少ない昔ながらの親友はすごくすごく大事。　

先日、サトイモをいただいたので、煮物を作ってみました。

お芋だけでは寂しいので、鶏肉とレンコンと牛蒡を足して、いい感じになりました。

ちょっと反省点が一つ。

芋は生の状態では固いのに、すごく火が通るのが早いね～

今度は煮る時間を少なめにしようと思う。

Hana