インド料理

今日のお昼は、インド人が作った本場インドの家庭料理をごちそうになりました。

名前は聞いたとたん、忘れちゃいました。英語なのか、ヒンディ語なのかも区別できなかった。

ライ麦を使ったナンみたいな、揚げパンみたいな、ギーというバターを作った油がたっぷり。

ライ麦でヘルシーなはずが、ちょっと脂っこくて、　なんでだ？と聞きたくなったけど、我慢した。＾＾；

ビーンズカレーと一緒に。　カレーはお肉が入ってないのに、すごく美味しかった。

マトンの煮込みごはん　

お米はインドから持ってきた貴重なお品。日本のお米は粘り気が強くて、合わないって。

タンドリーチキンっぽい、チキン。　

シェフのインド人留学生は何度も否定したが、私には完ぺきにタンドリーチキンの味だった～ｗ

スプーンを使って美味しく頂きました♪　インドでは手で食べるんだって。

8月は一年に一度の絶食期間（一ヶ月間）中だから、彼女はこれだけ作っても一口も食べなかったよ。

午前3時から夜7時までの昼間は何も飲まず、食わずなんだって。

私はマトンライスが一番美味しかった♪

これらは、インドでお祝いの時に食べるお料理だって。夕方までお腹いっぱいだった。＾＾；

スペシャル期間中にも関わらず、料理を振舞ってくれた彼女に申し訳なくて。。。

心より、感謝！感謝です！！

今度、何かお礼しよう。　

Hana