韓国料理チャプチェ

韓国料理の春雨炒めは「チャプチェ」といいます。

ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、人参、牛肉、春雨を炒めて、混ぜ合わせたもの。

野菜をいっぱい食べれて、あっさりして、美味しいです。

先日上の階に住む奥さんからシュークリームをもらったので、

お返しにチャプチェを持って行ってあげました。

すごく喜んでくれて、私まで嬉しくなった～

大根がいっぱい余ったので、軽く湯通しして、和えました。

携帯で撮った写真なので、色がイマイチなのが気になりますが、

味はみんな VERY GOOD！でした。

野菜の汚染が心配になるから、しばらく外食は控えようと思っています。

自分で選んで、自分で洗って、自分で調理すると、多少は安心できるから。

平日はいつも自炊だし、あとは土日だけ頑張れば！