Langsamlebenのブログ

♥happy birthday♥m-chan♥

大切な大切な友人の

birthday party

今年で8回目

毎年色んなサプライズケーキを考えてるのですが、NYで見かけたキャラクターケーキに感激してた事を思い出し、

ワンちゃん好きなm-chanへの今年のケーキはこれに

chokochan cake

かなりリアル

そしてかわゅぃ

散々撮影した後、いざ試食

リアルすぎてなかなかフォークが刺せない

みんな悲鳴をあげながら食べてました

喜んでくれて良かった

今まで色んなお店でオーダーケーキを頼んでましたが、イメージ通りのケーキができたのは初めて

しばらくはここのケーキ屋さんにお世話になることになりそうです

北海道のM CAKE

かなりオススメです

次は何にしよう

いつもの仲間で集まって、
それぞれの誕生日を毎年欠かさずお祝い出来る事が何より嬉しくて幸せで、友人が私にとってかけがえのない宝物なのだと感じられる瞬間

年を重ね、生活環境が変わりゆく中でなかなか会えなくなるかもしれないけれど、
何十年先までこうして変わらずお祝いしていけたらいいな

野菜のそぼろあん＆豚ひき肉のおろしポン酢＆あさりのお味噌汁＆きゅうりのピリ辛漬け

野菜のそぼろあんかけレシピ

材料（ 2人分）
☆鶏ひき肉１００ｇ
☆醤油大さじ３
☆砂糖大さじ２
☆ショウガ汁小さじ１
だし汁１/2カップ
片栗粉大さじ１～1.5
カボチャ１/8個
レンコン 1節
ピーマン 2個
ナス 1個
作り方
1 鶏そぼろあんを作る。
☆をすべて鍋に入れて、ヘラでかき混ぜながら火を通す。
2 だし汁を加え、加熱しながら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
多少硬めに仕上げてください。
3 野菜を食べやすい大きさに切って、素揚げする。
4 さきほどの、そぼろあんにからめて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は何でもOKです。人参、ゴボウなど。里芋、新じゃがもいいと思います。

豚ひき肉のおろしポン酢

豚ひき肉 200g
玉ネギ（みじん切り）
1/2個
ショウガ（みじん切り）
1片分
卵（S玉） 1個
片栗粉大さじ1強
酒大さじ1
塩小さじ1/2
大根 5㎝位
青ネギ適量
ポン酢適量
作り方
1 ボールに豚ひき肉、玉ネギ、ショウガ、　溶き卵、片栗粉、酒、塩を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
2 好きな等分に分けて小判の形のように調える。※タネが柔らかい場合はスプーン等ですくって焼きます。
3 大根をすって余計な水分は捨てて、ポン酢と合わせておく。
4 フライパンを熱してたねを中火で両面こんがりきつね色の焼き色がつくまでじっくりと焼きあげる。
5 お皿につくねを盛り、ポン酢おろしをのせて青ネギをちらして完成。

かなり好評だったので是非お試しあれ