やっぱ良い食材は美味い。
何の食材でも同じですが。
旬で新鮮で良い処理されてる魚は食べたらスグわかります。
良い値段もするけど当然。
はえ縄等の一本釣りの個人漁師が減るので良い魚はどんどん高騰するでしょう。
逆に法改正によって養殖や輸入は盛んになるでしょうが。。。
今の私の専門は不動産です。
都会では土地さえあれば高値で取引され、マンションが建ちます。
そして賃貸の家賃相場が高く設定されています。
高い土地を買うので当然です。
そしてオーナー側はあらゆる手を尽くして満室にします。
満室にして価値を高めて更に高く売ります。
言い出すとキリがないですが、今も昔もババ抜きマネーゲームです。
不動産会社の一つや二つ無くなっても誰も困りませんが漁師が居なくなれば困る人は多いはず。
ヒラメは夫婦で行動することが多いと聞きました。
この魚も同じ時間に同じポイントで釣れました。
夫婦なんかな。
食べたけど。