塩ラーメン

贔屓にしてる店が、

珍しくシンプルに、

塩ラーメンを作ったというので、

試してみた。

中華そば 塩

澄んだスープが綺麗だ。

早速スープを口に…

何がシンプルだ？

イリコの風味がすごく主張してる。

ただ食べ進むごとに、

麺とスープが馴染むというか、

塩味が引き立ってきたから不思議だ。

焼きたての、

もも肉のチャーシューを厚切りで

サービスしてくれたのも嬉しかった。