友達とスモークハウスへ | Lancashire スローライフ

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イギリスLancashireより、何気ない普段の生活を紹介しています。
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昨日までいいお天気が続いてましたが、今日は1日中曇り空。

しばらく夏らしいお天気も楽しめました。

 

昨日は、友達Dと以前一緒に行ったスモークハウスへ行ってきました。

この友達の奥さんと子供達は、只今、5年ぶりに日本へ帰省中。

Dもいつもは、一緒に日本に行って、先に帰ってきたりしてましたが、今年は、飛行機代も高いから、日本に行かない事にして、一人でイギリスに残ってます。

それで、今回じゃあ、家族もいないんだったら、一緒にご飯でも食べに行こうと言う事で、こちらへ。

 

 

ずっと禁酒してたボンもついに昨日はお酒解禁。

と言う事で、この日は、タクシーで行ってもいいけど、バスで行く?と言う事で、バス停でバス待ちしてたんですが、全然、時間になっても来なくて、予約時間に間に合わないから、お店に電話かけたんですが、繋がらず、録音メッセージで、予約に遅れても予約時間から15分まではテーブルを確保しておくと言う事で、後は、全部オンラインから予約等する様にとのメッセージ。

15分までだったら、間に合うかな?ってバス待ってたけど、それでも全然来ないから、これはまずいかもとウーバーを呼ぶ事に。

ウーバー呼んだら、バスが来るかもねって、ちょっと迷ってたんだけど、すぐ近くにいたので、すぐウーバーに乗れました。

お店の前にちょうど着いたところで、お店から予約の確認電話があり、今、お店に着いたところと言って、何とかギリギリセーフ。

かなり混んでて、中は満席。

バス待ちしてたら、予約してた席、他のお客さんに回ってたかも。

 

 

以前、パブだった時は、いつからか週末でもガラガラだったけど、ここは、スモークハウスに変えてから、繁盛している様です。

 

 

 

 

ここでは、毎回お通し代わりに出て来るポップコーン(トッフィー味)と無料の水。

私とボンは、Driftaway IPA(Hazyなトロピカル風味のIPA)、Dは、いつもギネスなので、ギネスを。

なんか光の加減かボンのと私のビールの色が違って見えますね。

ボンにとっては、46日ぶりのお酒でした。

久しぶりに飲むビールは、美味しいよね。

でも、以前このIPAの方がPaleより好みだなって思ってたんだけど、今回IPAはまぁまぁだったので、2杯目は私もボンもPaleにしたら、今回は、Paleの方が美味しかったです。

 

前回、D達と来た時は、初めてだったので、みんなでシェアプラッターとサイドをいくつか頼んだんですが、今回は別々に。

 

 

 

今回、こちらのCrispy Chicken Tacosが気になって、みんなでシェアしようと頼んでみたら、ちょうど3個だったので、1個ずつ。

タコスにフライドチキンを入れる発想はなかったけど、これ、とっても美味しくて、みんなにも好評でした。

 

 

 

私は、こちらのBarbecue Hand-Pulled Pork。

14時間かけてゆっくりスモークしたポークを割いた物とPit Beans。

コールスロー、フレンチフライ、ハラペーニョとオニオンのピクルス。

このハラピーニョが美味しいんだけど、かなり辛かったです。

プルドポークは、とってもジューシーで柔らかくて美味しかったです。

 

 

ボンは、こちらのテキサススタイルブリスケット

Black Angus grain-fedのブリスケットを16時間ゆっくり時間をかけてスモークした物。

バーボンソースうと一緒に。

このブリスケットもめちゃくちゃ柔らかくて、とっても美味しかったです。

 

 

Dは、何とバーガーでした。

乳製品控えてるので、チーズ抜きで。

えっ?ここでバーガー?と思ったんだけど、ここのバーガー凄く美味しかったらしいです。

 

これだけ食べたら、やっぱりかなりお腹がきつい!

タコスは要らない位だったけど、でも美味しかったから、頼んで良かったけど。

 

 

来た時は、お天気も良かったので外のテーブルも埋まってましたが、帰りは既に涼しくなってきてたので、空いてました。

ただ、この屋根付きの小屋みたいなテーブル席は、ヒーター付きの様で、新しくなってました。

これなら、雨の日やちょっと寒い冬でもスモーカーの人にはいいかも。

 

この後、どうする?と言う事で、うちの近所にあるバーへ移動。

帰りは、ほぼ時間通りにバスが来たので、バスで帰って来る事ができました。

 

 

これ行きのバス停から撮った写真ですが、お天気良かったので、昨日は、ここに並ぶカフェやバー、外のテーブルはとっても混んでました。

以前は、こんなにバーもなかったので、パブが1軒ある位だったのに、今では、近所で飲み歩きができる程になりました。

 

友達Dはギネスを飲むので、ギネスのありそうな左から2番目の1260 Craft&Crustyと言うクラフトビールとピザのお店へ。

 

 

まだその隣のジンバーともう一つのGin and Aleには行った事がないので、こちらもそのうちに行ってみようと思いながら、なかなか機会がなく・・・悲しい

 

 

 

 

 

私とボンはこちらのWe Could Build a Treeと言うPale Aleにしたんですが、これ、フレッシュでとっても美味しかったです。

しばらくぶりにこのお店来たけど、ピザ食べるだけじゃなくてもクラフトビールは色々あって、毎回変わってるし、こうして飲みに来るだけでも良かったんだった。

 

 

カウンターテーブルには、生のお花が飾られてました。

 

もう、みんなお腹もいっぱいだから、さすがにもうビールは要らないねって事で、うちに来て、うちでコーヒータイム。

私は、もうコーヒーも紅茶も要らなくて、飲まなかったけど。

家に帰ってきて、ソファーに座ったら、気付けば私一人で、ちょっと寝てしまいましたぐぅぐぅ

Dにはどうやって帰る?と聞いたら、歩いて帰るって23時頃に帰っていきました。

以前、私達もDの家まで歩いて帰った事あったけど、意外と時間かかったんだよね~。

 

久しぶりのナイトアウト楽しかったです。