在日本，又大又白的萝卜很受欢迎。在日本的农村，到处都可以看到它们。无论是煮萝卜汤还是腌萝卜片，都很好吃。可是，大家还是吃不了这么多萝卜。当然也不能让萝卜白白烂在地里。和中国人一样，日本人也晒萝卜干。
中国的萝卜干的品种很多，根据地方特产的萝卜的品种，各地的萝卜干都不一样。但是日本的萝卜干主要是使用这种大白萝卜。吃法和中国也不一样。在中国，萝卜干属于腌制品。中国人把晒干了的萝卜腌起来。以便保存更长的时间。经常用来作为炒菜时的调味料或简单的早餐小菜。现在还有不少人把萝卜干作为小零食。在日本，可以直接用萝卜干来做菜。不用非得先腌一下再用。日本有煮萝卜干，炒萝卜干等等吃法。还有人把切碎的萝卜干和米饭一起煮，据说很好吃。
我很想知道更多的关于萝卜干的吃法。欢迎大家告诉我您是怎么吃萝卜干的。