皆様 こんにちは。
NENBA
日本ナンタケットバスケット協会
認定講師と
カルトナージュ教室を
致しております。
ナンタケットバスケットのこと、
カルトナージュのこと、
我が家の4歳の元ノラの
キキとジジ兄妹のことなどを
綴っております
〜さて、本日は〜
VITAMIXについて
もう10年位使用している
VITAMIX
アメリカの調理器具だけあって
デカイ！！
最初は収納して使っていましたが
重たいので
収納すると 使用頻度が下がるの。
もう出しっぱなしにしましょ！
毎朝、グリーンスムージーに
使用していますよ
洗うのも簡単！
洗剤を数滴入れて回すだけ！
すすぎに水を入れ替えて回すだけ！
渡り蟹のビスクを作った時、
先生が茹でた熱いスープと具材を
VITAMIXに一気に入れました。
えっ
そんな熱い物入れても大丈夫？！
大丈夫だそうです。
説明書を見たら、一応少し冷まして、
と書いてありました。
バターやオイルを使用していると
100℃以上なので それは
冷まして入れる方がいいですね。
カリフラワー好きな娘と
カリフラワーは茹でる事以外知らない私。
VITAMIXでポタージュにしたら
すごく美味しかったです
カリフラワーを湯がいて
スープストック入れて
VITAMIXに移してmix
そして生クリーム入れてアセゾネ。
クルトンとパセリがあれば
添えてください
3分クッキング並みに簡単
これまでは冷たいスムージーばかり
でしたが、熱い調理も出来るとなると
お料理の幅が広がりますね。
高額だけど買って大正解だった
VITAMIXなのです