チヂミとお好み焼きって何が違うんだろう？と母に訊いたら、「片栗粉が入っているのがチヂミ、入っていないのがお好み焼き」という答えが返ってきました。……本当に？
とりあえず片栗粉を入れた、納豆チヂミ(？)。
材料
薄力粉……おおさじ2
片栗粉……おおさじ1
万能ねぎ……2本
納豆……1パック
卵……1個
水……100cc
だしの素……小さじ1／2
ごま油……おおさじ1
作り方
①万能ねぎを小口切りにし、ごま油以外の材料を混ぜる。
②フライパンにごま油を熱し、中火で①を焼く。
③表面が乾いてきたらひっくり返し、2分焼く。完成。
酢醤油で食べると美味しいです。
生納豆？は苦手なんですけど、焼くと食べられるんですよね……
臭いが消えるからかな？