今年の春はコロナの心配で終わってしまいましたが
季節はいつものように美しく移ろい
もう新緑の木漏れ日の初夏となっています。
八重咲フラッシュポイント
すっかり散ってしまったチューリップですが
春を惜しんで記録に残しておこうと思います。
今年は赤とピンクでまとめてみました (*^_^*)
ユリ咲き・プリティーウーマン
名前を記録していたつもりなのですがどこへいったか不明 
どれもこれも似たような写真になってしまいすみません。
フリンジ咲・花びらの回りがギザギザ
開いてくるとよくわかりました
小首をかしげて可愛い
開いたら白のラインがはっきりと
縦ラインもいい感じ
お絵描きのイメージのチューリップでしたが、いろんな品種があって楽しいですね (*^_^*)
来年は何色でどんな品種にしようかしら？
今年のたけのこ
３回茹でていろいろにして食べました。
まずはたけのこごはん
油抜きした油揚げの細切りと、茹でたたけのこをそのまま切って
研いだお米にのせて出し汁と調味料で普通に炊飯器で炊いたのですが
ちょっと味が物足りないような気がしました。
その次の回はさっと出汁で薄味に煮てから炊いてみましたが、私はこちらの方が好みです。
姫皮とわかめの味噌汁 姫皮の梅肉おかか和え
たけのこの土佐煮
牛肉とたけのこのオイスター炒め
他にも、写真はありませんがワカメと若竹煮にしたり がんもどきと煮たり。
旬の物は美味しいですね。
新たまねぎ、新じゃが、アスパラガス、葉付ニンジン、さやえんどう、etc.
もうたまりません (*^^*)
数年来懸案だった大多喜のたけのこ
今年も食べにいけませんでしたけど。。。。残念
今年も甘夏みかんでマーマレード作り
ジャムよりちょっとひと手間かかりますがそのほろ苦甘さが好きです (^^♪
甘夏３個を４つに切り皮をむき、果肉を取り出します。
なるべくきれいな皮を選び1個と２/３くらいを細く刻んで
３～４回水を取り替えながら揉むようにして洗います。
白いワタはそんなに気にして取らなくてもいいかと思います。
私はほろ苦いのが好きなので茹でこぼさなかったのですが
１～２回茹でこぼしてもいいかしら（好みによりますね）
上の写真がそんな状態です。
グラニュー糖１２０ｇくらいを加え水分が出てきたらレモン果汁を加えて
あくを取りながら適度な濃度まで煮上げます。
少し柔らかめの仕上がりがいいですね。
冷めると固くなりますから。
煮沸した瓶に詰めて出来上がり。
我が家は食いしん坊で、あればあるだけすぐ食べてしまうので
そんなにたくさん作らないことにしていますし
脱気もしませんでした。
バゲットにも合うし、ライ麦パンにもよく合っておいしい (^^♪
４月第一週の土曜日は暖かくいいお天気。
外出自粛で家の近くの公園を２か所入れながらのお散歩。
風が強かったのでだいぶ散っていましたが、それでもまだまだ桜を愉しめました。
歩け＆歩け 一時間ほどのお散歩
なるべく人と近づかないようにウォーキング
運動不足にならないように、基礎体力を落とさないようにね (*^^*)
今年のお花見はこれでおしまい
なんだかピントの合っていない写真ばかりでしたが
感染者の数が一向に減りません。
収束の気配が感じられない毎日です (*_*;
心を決めて立ち向かおうと
美容院や塗り薬がほしい皮膚科受診も
今じゃないと思いしばらく中止にしました。
先週から迷っていた週末のゴルフレッスンも休もうと思っていたら
練習場からの電話で 『お休みになりました』と。。。
出かけてはいけないと言われると
余計出かけたくなるものですが
うつしても、うつされてもいやです
命あっての物種
心おきなく出かけられる日を待ちましょうね。
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しばらく前に夫と行ったゴルフ
２回とも香取カントリー倶楽部です。
１月２日 ビールが旨い（夫）
２サムで予約が取れるし（有料な時と無料な時があります）
食事が美味しいので
数か月に一回しか行けませんが最近続けて行ってました (*^^*)
３月２０日 行きの車の中から
暗い雲
雨は降らなさそうですがどんよりなお天気
３月の連休のお出かけは控えるようにとのことでしたが
ゴルフは戸外だし
プライベートなら他人と接触しないのでいいかしら
と 思ったのは私たちだけではなかったみたいでした.。
（当時の考えです） (*_*;
いつもより混んでいたくらいでした
成績は相変わらずでしたがまた心おきなくできる日が来るといいですね！
お風呂は怖いので入らないで帰りました。
なんだかもうずーっと前のことのような気がします。。。
