3月の終わりに生活クラブ生協さんからタケノコが届きました。
我が家の初物です。
初物を食べると七十五日長生きする。
とか
初物は借金してでも食べろ。
とか
江戸っ子は初物好き。
などなどいろいろありますが
季節の初めにいただく食材はなんとなくわくわくします。
新しい出発の気分です (*^^)v
知り合いから九州の新わかめも頂いたところなので
筍ご飯と若竹煮でお初を味わいました。
おだしもとったし
山椒もOK
さすがタケノコの季節にちょうどいい具合に芽吹きます
この季節、美味しいものがどんどん出てきます。
いろいろ手を加えたものを食べる以上に
素材の美味しいものを食べるのが一番の贅沢と思っています。
うれしい季節です。




































