節分の豆。
年の数は多すぎて食べられません (*^.^*)
残ってしまったら豆ごはんにして食べるとおいしいです。
作り方はとっても簡単で私好み。
ただ炊飯器に入れてお米といっしょに炊くだけ！
私は塩分控えめにしていますが少し塩を加えてもいいかもしれません。
御だしに昆布を入れてもいいですね。
炊飯器のスイッチを入れて３０分くらいすると煎り大豆の香ばしい匂いがしてきます。
おいしそう！ 早く食べて！
という感じが炊飯器の中からもくもくでてきているみたいです。
ぽりぽりだった豆はぽくぽくになって
ごはんにも香ばしい豆の味がついて
美味しくてお代わりしちゃいました。
今日はひとりごはん。
じゃことピーマン・黄パプリカを炒めて
きのうのおからの炒り煮と
根菜たっぷりの豚汁風鶏汁。
残り物で簡単ヘルシー夕飯でした。