みなさま
こんばんは
犬山城下町の古民家ケーキ屋 Patisserie La Mieux です。
少し前からショーケースデビューしている「アフタヌーンティー」の改めてのご紹介です。
お気に入りのカフェでよく飲むミルクティー。ほわぁ～っとあったまって、やさしい甘み。なんか、いいんですよねぇ。コーヒー派だった私が、この冬はミルクティー尽くしです。
ん～
この美味しさをケーキにしたいっ
そして、仕上がったのが、この「アフタヌーンティー」紅茶香る生地。ミルキィーな紅茶のムースにあわせてみたのは、洋梨。
お飾りには、テンパリングしたチョコレートをフリーライディングした紅茶リーフ。
日曜日の午後。
ちょっとゆったりとして、アフタヌーンティーをたのしんでみるのもいいかもしれませんネ。
1月営業予定日 11時より
