NHKスペシャルより、代替魚については、知っていたが、ヨーロッパで人気なのがYO SUSHI日本から出店している、回転寿しより、エリアによっては、人気があるそうだ、そして、新ネタでザリガニが海老の替わりとして、需要があり、中国では、ザリガニの養殖ブームが、到来だそう。


ザリガニを子供の頃、食べていたといえば、麻生久美子…