二度目の挑戦！

だったんです… 栗の渋皮煮 去年、 初めて作りまして 教えて貰って作ってみたのですが 鬼皮こと、重曹でやって 一度茹で上げてしまい そのあと 鬼皮を剥いたものですから 渋皮を上手く残すことが出来ず 傷をつけてしまった所から 剥がれてしまって 中身が飛び出して ボロボロに 味は、悪く無かったんですよ！ 今回は 一晩水にうるかしてから 鬼皮を剥いて 重曹で湯でこぼし 栗の綿毛を綺麗に取り 甘露煮しました 若干 渋皮が堅いかも… しかし 栗の甘味と 香りが鼻から抜け出し 美味しい … 不味くはないです。 ちょっと堅いだけです… え～ん もう…ちょいかなぁ

スランプです…

昨日は 10月９日だとばかり思ってました 十三夜は今日です 昨日は ムーさんから送られてきた野菜を 大量の紫蘇 ニンニク醤油漬け 醤油漬け 大葉味噌に してみましたん このほかに… 外に陰干ししてるのと （粉末保存しようかと） 根っこがあったので 地植えしました

只今♪５時半

たいした… 特に書くこともないのですが… この頃。 蚊が異常に発生しており 洗濯物を干したり 水蒔きしてる間に 至るところ 毎日数ヶ所食われています 栗の渋皮煮でも やりますかなぁ そして今日は 十三夜♪ 十五夜と同じ場所に登っていました これ 見えますかな