アジラブ( *´艸｀)

カタカナで続けて書くと意味わからん

「アジ」ラブということです。

うちの猫にも「アジコ」という名の子がいるし、ブログを始めるときに、HNを「ランブルス子」か「アジ子」か悩んだくらいアジ好きです

美味しいし、釣って楽しいし、顔も可愛いし

「ランブルス子」はメディチエルメーテのランブルスコが好きで付けたのだけど、メディチ家の以外ランブルスコはそんなでもないから、アジ子のほうにすればよかったかな

さて、そんなアジ好きなわたし。

道の駅めぐりも趣味のひとつで、とりあえず近場から道の駅を攻めて行っているのですが、行きしなに美味しそうな回転寿司があったので入ってみることに

『すしバリュー』(たぶん)南河内店。

外観撮ってないや

こちらのお店、門真店のほうはすごく人気で、平日も常時満席なのだとか

店内には生け簀が。

アジ～釣りたいー

とれたてピチピチのアジちゃんをいただきます

安定の( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

骨はカリッと揚げてくれます

こういうサービスも嬉しい

他にも色々食べました

タッチパネルの位置が高くて見づらいし、腕がしんどいし、反応が悪くてなかなか注文出来なくていつもより全然食べる量が少なくなってしまったけれど(タッチパネルと奮闘してる時間でお腹が満足してしまった)、まぁこういうトレーニングもできちゃうダイエットも兼ねた回転寿司屋さんと思えば問題なし

タッチパネルはちょっとアレでしたが、お寿司はとても美味しかったです

数日後。

スーパーで超新鮮な大きめのアジが1尾130円くらいで売られていたので、３尾購入

焼き魚にしようかなと思っていたのだけれど、なんと「刺身可」とな

もちろんお刺身とたたき(右上)に。

式根島の名物たたき(アオムロアジとトビウオの)が久々に食べたいな

すしバリューさんのを真似て作ってみたけれど…

なんか魚がしょっぱすぎた(何も味付けしていません。海水の塩分？)

この日、以前布施の韓国キムチ屋さんで勝ったキムチが少し酸味が強くなってきていたので、キムチチャーハンに。

ネギたっぷりで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ネギといえば、淡路島で購入したわけぎ。

ぬたにしようと思って、同じく四国の松山あげなるものを前にスーパーで買っていたので、それも入れてみることに。

松山あげ、サックサックで、割るとお麩みたいにほろほろと崩れていくので、扱いが難しい

なんとかぬたに入れてみたのですが…

溶けてしまった

松山あげ、どう食べるのが正解なのかな

あと、淡路島で購入した生わかめ。

義母にお裾分けしたあと、帰宅してすぐにわかめと茎わかめに分けて、下処理を済ませ、小分けにして冷凍と冷蔵へ。

生わかめって、色が変わる瞬間が圧巻

わかめは酢の物やわかめごはんにして、茎わかめは佃煮や甘酢漬けにして食べました

わかめごはんは混ぜご飯に。

二合のお米が炊き上がったら、刻んだわかめ・塩小さじ1・ごま油小さじ1・醤油小さじ1/2・すりごまといりごまたっぷりを入れて混ぜるだけ。

超絶美味しかった

最近、生の筍が安くなってきたから、冷凍保存したわかめを使って若竹煮でもしようかな

とりあえず明日も道の駅に行ってきます