ハイタイ
(
「ハイサイ」の
バージョンです
)
「ハイサイ」のバージョンです)育児中って、なぜだか時間があっという間に過ぎていきますね
娘は最近つかまり立ちを覚え、テーブルにあるものに興味津々、天使から小さな悪魔へと変貌しつつあります…
ティッシュやリモコンが娘の手が届かない棚の上に移動して…
いちいち使いづらいよー
さてさて。
ハントシさんで購入した『チョヤ えごま粉』を使ってみました
内容量は500gです。
意外とずっしり！なんかお得感ある！
妊娠中からずっと、おかずの基本は薄味の
ごま和え
おひたし
きんぴら
といったあっさり和食です。
なんていうか修行中のような禅メニューなので、このえごま粉はバリエーション広がる～
ちなみに、沖縄移住してからは20kg太りましたが、妊娠中は妊娠前から5kg太っただけ
しかも出産したらそこから－7kgでした。
食べてたのに2kg痩せてた
禅メニューおそるべし！
えごま粉の話に戻ります
こちら、えごまだけの粉末ではないみたい。
えごま80％(中国産)
もち米10％
豆10％
となっています。
あ、なんだメーカーは韓国でもえごまは韓国産じゃないのね～
コレは爆発とかしないよね…？(オイ)
)【材料】
・好きな野菜(ほうれん草や小松菜など) 一袋
・えごま粉 好きなだけ
・めんつゆ 大さじ1いかないくらい
・えごま油 小さじ1
・味つけてないのり １枚
野菜を茹でて、冷水にとって搾って切ったら、調味料をすべて混ぜたボウルに入れ、のりをビリビリにやぶり入れて、混ぜて完成！
超～簡単
今回はのりなしバージョンで。
えごま和えじゃなくごま和えにするときは、
えごま粉→すりごま
えごま油→ごま油
にして、きび糖を小さじ1/2足すといい感じ
わたしがソウルに行ったら必ず訪れる場所のひとつに祭基洞(チェギドン)駅の『京東市場』があります。
この市場の『クァンジュ油店』さんというお店で、搾りたてのごま油とえごま油を毎回数本ずつ購入して帰っているのですが、これが香ばしくて濃くて本当に美味しい！
ごま油とえごま油はもう国産に戻れなくなっちゃった
加熱の時には使わず、和え物用にしています。
ごま油はすでにきらしちゃってるから、また買いに行かねば