暑いー暑いーやばい暑いー
なんだこの暑さは！今年は猛暑の夏なのか？
クーラーを18℃の「強」に設定してる部屋の室内温度が32.3℃って！
一体どういうことだってばよ。
これ、クーラーつけたてじゃないですよ？
その証拠に湿度は49％になってるでしょ？(つけてないときは80％がデフォです)
ちなみに…
今日の沖縄の天気(※わたしは名護在住です)
あれ？うちって屋外だっけ？
こんな暑い日は韓国の水冷麺(ムルネンミョン)に限ります。
確か去年、韓国に行った時Eマートで乾麺も買ったような…
(食材庫をゴソゴソ)
あったあった
うん、美味しそう！
今日のランチはこれにします
賞味期限が若干切れてるけど、気にしなーい。
まぁ、買ったの去年の5月だもんなぁ
さあ！
ムルネンミョン作りはダーリンにまかせて(オイ)、わたしは娘ちゃんと遊びます
うちは夫婦でアジアン居酒屋をやってて。
旦那はオーナーシェフでフード担当、わたしはドリンク担当っていう完全分担作業なのですね。
ムルネンミョンはメニューにもあるし人気メニューだし作り慣れてるでしょ～
作り慣れてる人の方が手っ取り早いでしょ～
ってことで、おまかせという名の手抜き
プロにまかせたおかげで美味しそうなの出来ましたよ
きゃー！りんごが入ってる
りんご好きなのに沖縄はりんごが高くて(しかもかなり傷んでて美味しそうなのが少ない)あまり買えないのです
輸送費や輸送日数がかかるから？
この際もう台湾からりんご仕入れてくださいよ>沖縄のスーパーの店長さん
韓国の水冷麺は蕎麦粉の麺がつるつるで噛みごたえがあって食感がたまらないですよね～
日本の韓国風冷麺はブチブチっとすぐ噛みきれる柔らかい麺だから、なんか物足りないというか…
親目線で見て、こどもにはそのほうがいいなぁと思いますが
少しパンチがほしいな～
酢を入れましょうね。
前に通販で購入した韓国のりんご酢
これにします。
邪道かもしれないけど、酢はたっぷり入れるのが好き
そして酸っぱくなったスープをぜんぶ飲むのも大好き
なのに体がちっとも柔らかくならない…
Whyなぜに？
卵がちゃんと半熟じゃないですかさすがプロ
(先週、キーマカレーにのせる温泉卵をかたかたのコレふつうの茹で玉子じゃね？状態にしてしまった残念女とはわたしのことです)
美味しかった～
気のせいか、体感温度がちょっとだけ涼しくなった気がします！